風味堂 (已結業)

幾次去大角咀食嘢都路過依間居酒屋🕋，見店舖細小，座位不多，感覺homey，所以今次選擇依間居酒屋同朋友相聚小酎🍻。餐廳主打海鮮粉絲煲🥘、日式串燒🍢和小食🍘，亦有一口西多和棉花糖多士🍞等甜品，午市會有丼飯供應。🍢燒鱈魚乾一上菜已經聞到焦香味，非常薄脆，口感過癮，忍唔住一口接一口😋，有搭配沙律醬🥣。🥘蒜蓉粉絲海鮮鍋海鮮鍋鍋底有二人份的粉絲，然後在四款貝類🐚海鮮（蟶子、元貝、活花甲、刀貝）中自選兩款，我地選擇了活花甲和紐西蘭刀貝🦪，仲可以追加粉絲、肥牛🐂和娃娃菜🥬，不過本身鍋入面都有娃娃菜和金菇。活花甲🦪有兩隻，都幾大隻；刀貝份量都唔少，味道鮮甜。個鍋有大量蒜頭🧄，蒜蓉味豐富，貝類海鮮同蒜蓉非常夾，粉絲亦吸收了蒜蓉湯🥘，好好味😋。店員亦有另外俾多一小碟蒜頭🧄和蔥，想蒜蓉味再出可以加哂落個鍋，另外可以揀大中小辣🌶️，不過辣椒另上，所以辣度可自行調節。🍢串燒牛舌🐂燒得爽脆，相當惹味。想要厚款的話，可以叫牛舌腩。羊架🦙醃得入味，燒到剛剛好，外面灑上香料燒🧂，有焦香味，裏面保持了肉汁👍🏽。