影片
更多
2025-08-12
91 瀏覽
食咗十年都唔厭嘅街坊飯堂，今日私心推介三款「食過返尋味」嘅招牌菜，保證你試完變熟客！1. 鎮店黑醋骨：酸甜控必掃！佢哋嘅黑醋骨真係無得輸！排骨炸到外皮「嗦嗦聲」，咬落脆得嚟又唔油，重點係個醋汁調得超平衡——酸得醒胃，甜得溫和，仲有淡淡話梅香吊味。每舊肉都掛滿琥珀色醬汁，送飯一啖接一啖，碟底汁都想撈清！2. 銀芽炒黃鱔：鑊氣爆燈！怕鱔腥？呢碟絕對改觀！新鮮黃鱔片厚薄剛好，炒到微捲帶焦邊，肉質彈牙似蛇羹嘅爽脆感。銀芽索咗鱔油同韭黃香，夾埋蒜片同豉油大火爆炒，上枱仲有「滋滋」聲！最正係完全冇泥味，鮮香惹味到想即時encore～3. 桂花酒釀丸子：暖胃神作！食完濃味整碗甜品，佢哋嘅酒釀丸子係靈魂所在！手工搓嘅芝麻小丸子軟糯唔黏牙，酒釀甜中帶微微酒香，再灑滿金黃桂花碎，一啖暖湯落肚，成個人即刻鬆晒。凍天飲幸福感爆棚，夏天食反而解膩，真心推介必點！
1. 鎮店黑醋骨：酸甜控必掃！
佢哋嘅黑醋骨真係無得輸！排骨炸到外皮「嗦嗦聲」，咬落脆得嚟又唔油，重點係個醋汁調得超平衡——酸得醒胃，甜得溫和，仲有淡淡話梅香吊味。每舊肉都掛滿琥珀色醬汁，送飯一啖接一啖，碟底汁都想撈清！
2. 銀芽炒黃鱔：鑊氣爆燈！
怕鱔腥？呢碟絕對改觀！新鮮黃鱔片厚薄剛好，炒到微捲帶焦邊，肉質彈牙似蛇羹嘅爽脆感。銀芽索咗鱔油同韭黃香，夾埋蒜片同豉油大火爆炒，上枱仲有「滋滋」聲！最正係完全冇泥味，鮮香惹味到想即時encore～
3. 桂花酒釀丸子：暖胃神作！
食完濃味整碗甜品，佢哋嘅酒釀丸子係靈魂所在！手工搓嘅芝麻小丸子軟糯唔黏牙，酒釀甜中帶微微酒香，再灑滿金黃桂花碎，一啖暖湯落肚，成個人即刻鬆晒。凍天飲幸福感爆棚，夏天食反而解膩，真心推介必點！
張貼
