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2022-10-15
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在週末再去這家Luxurious Food Court, 和平時上班時間人流不會差太遠, 不同的是平日以白領為主要食客, 而週末則是以有小朋友的家庭為主要客戶來源, 侍應也會安排不少親子攤位, 甚至可以安排生日派對, 感覺似Party Room多於Food Court, 對住在太古的中產家庭, 也是一個不錯的聚腳點呢!今次和太太品嚐的, 是大碗飯和大碗麵. 麵是來自Chef Studio By Eddy的龍蝦湯叻沙, 湯底龍蝦鮮味有點被香料和椰奶蓋過, 但勝在份量夠多, 無論是海鮮和麵的份量. 海鮮質素OK, 至少沒有雪味, 麵身夠挻身, 總括而言, 質素尚算可以. 最有心的, 也許是配搭了蝦子菜心作配菜.飯是來自泰國, 在香港還沒有其他分店的Easy! Buddy, 當中的成名作泰式牛肉炒糯米飯, 這個反而有驚喜. 糯米飯炒得很香, 內裏維持到一定黏度之餘, 外表夠乾身, 比起不少中式食肆的生炒糯米飯比起不少中式食肆的生炒糯米飯更好. 牛肉有炭烤香味, 也有肉汁, 內裡口感實而不韌. 舖在上面的雞蛋, 還有炙香過甜粟米, 也是這大碗飯的好拍檔.甜品的抹茶千層酥同之前的雲呢拿千層酥一樣
今次和太太品嚐的, 是大碗飯和大碗麵. 麵是來自Chef Studio By Eddy的龍蝦湯叻沙, 湯底龍蝦鮮味有點被香料和椰奶蓋過, 但勝在份量夠多, 無論是海鮮和麵的份量. 海鮮質素OK, 至少沒有雪味, 麵身夠挻身, 總括而言, 質素尚算可以. 最有心的, 也許是配搭了蝦子菜心作配菜.
飯是來自泰國, 在香港還沒有其他分店的Easy! Buddy, 當中的成名作泰式牛肉炒糯米飯, 這個反而有驚喜. 糯米飯炒得很香, 內裏維持到一定黏度之餘, 外表夠乾身, 比起不少中式食肆的生炒糯米飯比起不少中式食肆的生炒糯米飯更好. 牛肉有炭烤香味, 也有肉汁, 內裡口感實而不韌. 舖在上面的雞蛋, 還有炙香過甜粟米, 也是這大碗飯的好拍檔.
甜品的抹茶千層酥同之前的雲呢拿千層酥一樣, 來自Essentia by Holsee Deh. 做法比傳統的健康, 抹茶Mousse比傳統的更甘香, 質感更挺身. 只是千層酥沒有傳統濃烈的牛油酥香和酥脆之口感, 為健康令其滋味減低的做法, 我個人不太認同. 同樣不認同的, 還有Food Court拿食物和餐飲的流程, 要瀨了食物, 再憑圈到很遠的另一邊拿飲品, 真的很累贅.
The weekend of this food court becomes the family playground that can attract the residents of Tai Koo. The food we tried are laska from Chef Studio by Eddy and fried sticky rice from Easy! Buddy. Former is so so in quality and latter is excellent in both taste and texture. The dessert, matcha Mille Feuille is not crispy enough and the butter aroma is weak that is not my cup of tea. The flow of getting food and drink is a bit messy as need to get the drink voucher from the food stall and need walk far away to get the drink.
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