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2011-12-08
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團購出到成行成市，感覺有啲爛，所以依家買團購都會慎選，尤其食肆嘅，以食評做參考已經係指定動作，再者，睇佢有無太多規矩。今次睇中「麻酸樂」，一來食評有一定數量，而且偏「好」居多，以$25當$50現金用，除咗唔可以叫特價米線套餐外，其他乜都得，大可嘆盡地道米線同一啲風味小食，其他條件限制又無乜，唔使按時按候，唔使預早訂位……絕對值得買嚟傍身，反正荃灣區經常要過去，唔使擔心用唔著。 依個星期日，跟太太返完佢教會，就過嚟幫襯。荃新天地一期成日行過，因為穿完荃新天地再過如心廣場搭西鐵，荃新天地二期就少啲，不過間時都有過嚟，一來上層有戲院，二來依邊都有唔少食肆。而麻酸樂位置有啲啲偏，係偏埋一邊，但唔難搵，兜個圈就搵到。裝修簡潔，淺啡配白，枱凳排得頗為闊落，唔侷促，幾好坐。人手較少，服務變得慢咗啲。米線選擇好多，13款指定米線一人套餐，$35-$39，另有4款特價米線套餐，都只係$27-$29，湯底（麻辣肉碎湯底、酸辣湯底、鮮茄味菜榨菜湯底、金銀蛋芫茜湯底、清雞湯底、有機豆乳湯底）同麵底（米線、米粉、上海拉麵、紅薯粉）都有多款選擇，送自選餐飲一杯，特飲都只需要補番差價。如果指定嘅一人套餐唔啱，佢又有
依個星期日，跟太太返完佢教會，就過嚟幫襯。荃新天地一期成日行過，因為穿完荃新天地再過如心廣場搭西鐵，荃新天地二期就少啲，不過間時都有過嚟，一來上層有戲院，二來依邊都有唔少食肆。而麻酸樂位置有啲啲偏，係偏埋一邊，但唔難搵，兜個圈就搵到。裝修簡潔，淺啡配白，枱凳排得頗為闊落，唔侷促，幾好坐。人手較少，服務變得慢咗啲。
米線選擇好多，13款指定米線一人套餐，$35-$39，另有4款特價米線套餐，都只係$27-$29，湯底（麻辣肉碎湯底、酸辣湯底、鮮茄味菜榨菜湯底、金銀蛋芫茜湯底、清雞湯底、有機豆乳湯底）同麵底（米線、米粉、上海拉麵、紅薯粉）都有多款選擇，送自選餐飲一杯，特飲都只需要補番差價。如果指定嘅一人套餐唔啱，佢又有自選米線，湯底、麵底、配料逐樣揀，俾你揀到啱。最近仲推介緊一個喇沙套餐，一碗喇沙米線、一份小食、一杯熱飲（翠梅綠茶或菊花杞子蜜），特價賣$44咋，好吸引。此外，仲有二人餐、12款特色惹味小食，真係有好多選擇。
因為有$100價錢晌手（兩張團購券），自不然叫得疏爽啲。太太揀咗個米線一人套餐「#4素菜雞湯米線」，餐飲要熱檸賓，需補$3；而我就一向都貪新鮮鍾意試新嘢，所以揀咗個喇沙套餐，餐飲揀菊花杞子蜜；然後要多一客蒙古大漢雞翼，先湊夠數，補多$1，所以，依餐真係食得我哋好鬼飽！素菜雞湯米線
太太覺得雞湯較普通，轉咗試吓金銀蛋芫茜湯底，要番米線。份量唔使多講，有相為証，非常大碗，米線同餸料同樣俾到足，由於係金銀蛋芫茜湯，所以湯本身已帶有鹹蛋、皮蛋、芫茜、腐竹、芽菜，而素菜則有蜂巢豆腐，紅蘿蔔、雞脾菇、南瓜、冬菇、金菇同時蔬，所以，雖然只得素菜，但好似食極都有咁。湯底幾香芫茜味，令依個較為清淡嘅素菜米線，添份幽香味，味道無咁「寡」。再者，餸料又唔太差，大部份蔬菜都係幾新鮮、清甜。
喇沙米粉個素菜要米線，咁個喇沙就順理成章要米粉，有得比較吓丫嘛。米線大抵同出面食到嘅差唔多，口感爽彈，而米粉亦係爽身而幼滑，基本上麵底方面都無咩差池。喇沙個靈魂絕對係個湯底，加入大量馬來西亞香料同椰奶煮成，據講有蝦膏、芫荽粉、南薑、香茅、黃薑粉……等十多種材料，我未有咁神級食得出用咗咩材料，但橙紅色嘅湯底夾雜多重香味確係幾唔錯。不過，配料就削咗啲，雖然跟介紹一樣有齊豆卜、時蔬、芫茜、腐竹、芽菜、花生碎，但份量就偏少。
鹽酥一口雞米線同個米粉都係素，咁跟喇沙套餐個小食「鹽酥一口雞」，就係最好嘅額外配菜之一。雖則係跟餐小食，但一啲都唔少，都有成6、7件；話就話「一口雞」，女士都要分兩啖食，幾大粒吓。炸得酥香無燶，炸漿薄脆，唔油膩，肉質都嫩口，但好似無乜點醃過，無乜味，所以，隨雞附上嘅八味粉就大派用場，查實唔係好知八味粉係乜，但感覺上似落咗淮鹽啫。令我想起曾經晌台中食過一檔小食，都係酥炸雞粒，但就落梅粉，食落更醒神好味。
蒙古大漢雞翼一客4件大雞翼，雞翼件頭比較大隻，所以叫做「蒙古大漢」。雞翼炸好後，撒上辣粉同黑椒碎，簡單得嚟夠晒惹味，至重要係雞翼炸得夠脆，又唔乾身，夠大隻所以啖啖肉，肉汁又夠多，真係幾正。
熱檸賓．菊花杞子蜜熱檸賓，唔使多講，港產發明，要向多計、多諗頭嘅港人致敬。菊花杞子蜜，原來係即沖茶包，幽幽菊花香，加咗蜜糖沖調，滋潤得多，加上菊花同杞子有清熱、明目、抗衰老嘅功能（網上資料），總好過次次都奶茶咖啡啦！
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