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2017-11-24
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難得星期五放假, 要帶老婆和小朋友去飲茶, 荃灣廣場五樓和六樓都有幾間酒樓可以選擇, 而價錢也差不多, 上次試了新斗記, 今次就揀了稻坊. 相信稻坊也是稻香集團的, 以前去稻香飲茶, 我覺得品質一般, 但價錢就大眾化. 今日十二點前去到, 不用排隊. 入座前經過長長的走廊, 看一看, 原來兩邊有很多座位, 左邊是一些小廳, 應該可以間格成小小的房間, 作私人派對. 而右邊有一個大堂, 有一個小小白色的舞台, 似是為擺酒宴會而設 . 一直行到最入, 有另外一個大廳 , 大約有八成至九成茶客, 環境尚算寬敞. 設計也頗有心思 在一邊牆上有一些 古畫, 而另外一邊牆有很多櫃桶, 拉出櫃桶便有燈光照射下, 感覺充滿書卷氣.很快便揀選了六樣點心 而上菜亦算很快速, 大概十分鐘後已經開始有嘢食, 款式和品質都比預期中好.北菇綿花雞的 雞肉十分嫩滑, 亦很入味, 魚肚索了湯汁 很爽甜.時菜鯪魚球皇 的鯪魚球沒有魚腥味, 亦很彈牙, 尺寸適中 可以一口吃下去.皇醬蒸鳳爪 真的要一讚, 除了有青椒紅椒亦加了蒜蓉粒 少少辣味, 醬汁味道十分濃郁, 食到停不了嘴, 最重要是鳳爪沒有被蒸爛, 鳳爪永遠都是賣飛
相信稻坊也是稻香集團的, 以前去稻香飲茶, 我覺得品質一般, 但價錢就大眾化. 今日十二點前去到, 不用排隊. 入座前經過長長的走廊, 看一看, 原來兩邊有很多座位, 左邊是一些小廳, 應該可以間格成小小的房間, 作私人派對. 而右邊有一個大堂, 有一個小小白色的舞台, 似是為擺酒宴會而設 . 一直行到最入, 有另外一個大廳 , 大約有八成至九成茶客, 環境尚算寬敞. 設計也頗有心思 在一邊牆上有一些 古畫, 而另外一邊牆有很多櫃桶, 拉出櫃桶便有燈光照射下, 感覺充滿書卷氣.
很快便揀選了六樣點心 而上菜亦算很快速, 大概十分鐘後已經開始有嘢食, 款式和品質都比預期中好.
北菇綿花雞的 雞肉十分嫩滑, 亦很入味, 魚肚索了湯汁 很爽甜.
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時菜鯪魚球皇 的鯪魚球沒有魚腥味, 亦很彈牙, 尺寸適中 可以一口吃下去.
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皇醬蒸鳳爪 真的要一讚, 除了有青椒紅椒亦加了蒜蓉粒 少少辣味, 醬汁味道十分濃郁, 食到停不了嘴, 最重要是鳳爪沒有被蒸爛, 鳳爪永遠都是賣飛佛!!
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馬拉卷併糯米卷, 雖說是馬拉卷 但是卷是黃色的, 口感不錯, 又不會太甜. 另外, 糯米卷的外皮很軟熟, 只不過 餡料就有少少硬, 或許是因為我攤涼了才吃.
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芝脆酥蝦角上枱時已經覺得外層油膩, 但吃下去外皮十分脆, 薄薄的很香, 而餡料有爽脆的蝦和少少鹹的芝士, 一起吃下去十分和味.
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手拉白腸粉頗算大碟, 一共切開了12小件, 方便客人食, 抵讚!! 每小件都是粗粗的, 並不是幼幼的, 雖然不算很滑, 但口感十分不錯, 尤其是當沾上甜醬豉油和麻醬, 真的是香港地道的好味小吃, 小朋友吃過不停.
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午市茶芥九元一位 亦算公道. 吃到一半的時候才發現原來十一點到四點有一些特價小吃, 只需12元!! 真的是十分大眾化. 我們已經計劃好下次要再來這裏吃點心啦!!
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