大孖醬園

營業中

休息中

十月下旬‧有雨是在大班樓一役嚐到這裡的醬油。那晚是精彩的一夜，試吃了十多道精彩菜色，最後來的炒飯，只能淺嚐就算。侍者神神秘秘的拿來一碟醬油，說不是「容易找得到」的，又有興趣嚐一嚐。質地稠結，密度高，是濃濃的。味道醇厚，很是鹹香。啖下還有黃豆的甘甜，是好東西來的。當場侍者還說是自家製的，我已立即指出是不可能的。如果自家小量製作，也有這樣的水準，就真的不得了，後來才知，原來是這裡的出品。不過如今已是不得了的了，因為這裡的靚醬油五十毫升也要賣二百多元的。﹝鳴謝大惡男借出食物相片﹞