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2009-02-14
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其實也到過不少次，全因我是一個不折不扣的羊痴，之前來試過要訂的羊腿及不同的菜，今次隨便的來，也隨便的點了數樣羊吃。先說說這裡的環境，蠻有特色的，而且店員對餐牌上的食物也非常瞭解，能作出詳盡介紹及建議。今晚和女朋友二人隨便的點了羊肉湯粉、隔水煮的羊肩肉及半打羊肉串燒，另外今夜也想喝湯，所以點了蕃茄xx湯(不大記得那湯的名字)。那湯用上他們當地的香料、莞茜、蕃茄及一些類似紅椒等的東西煮成，份量對兩個人的來說很足夠，香料的威力使我喝完一碗又一碗，喝了很有開胃的效用呢。至於那羊肉湯粉，要上桌才知道是那麼多湯的，今晚飲湯也飽了一半，說回那粉，其實是用上新彊、內蒙等地喜用的薯粉，非常煙韌及有咬口，羊湯也很搶口，有着很深沉的羊味，相信是用上很多羊骨去煲的，對味得很，喜愛吃羊的一定叫好。羊肉串燒是我在香港吃過的最好，羊肉是半肥瘦的貨色，其肉肥美之外，也燒得非常出色，而且每串也是大大條的，加上當地的調味粉，真的很香很好吃，且只不過是30元而已，很抵食啊，若不想花很多錢吃它的羊的main course，叫兩客這個來吃也很過癮呢！隔水煮的羊肩肉也倒真是第一次吃此煮法的羊食，通常吃的都是以燒的為主，用這煮法是
其實也到過不少次，全因我是一個不折不扣的羊痴，之前來試過要訂的羊腿及不同的菜，今次隨便的來，也隨便的點了數樣羊吃。
先說說這裡的環境，蠻有特色的，而且店員對餐牌上的食物也非常瞭解，能作出詳盡介紹及建議。
今晚和女朋友二人隨便的點了羊肉湯粉、隔水煮的羊肩肉及半打羊肉串燒，另外今夜也想喝湯，所以點了蕃茄xx湯(不大記得那湯的名字)。
那湯用上他們當地的香料、莞茜、蕃茄及一些類似紅椒等的東西煮成，份量對兩個人的來說很足夠，香料的威力使我喝完一碗又一碗，喝了很有開胃的效用呢。
至於那羊肉湯粉，要上桌才知道是那麼多湯的，今晚飲湯也飽了一半，說回那粉，其實是用上新彊、內蒙等地喜用的薯粉，非常煙韌及有咬口，羊湯也很搶口，有着很深沉的羊味，相信是用上很多羊骨去煲的，對味得很，喜愛吃羊的一定叫好。
羊肉串燒是我在香港吃過的最好，羊肉是半肥瘦的貨色，其肉肥美之外，也燒得非常出色，而且每串也是大大條的，加上當地的調味粉，真的很香很好吃，且只不過是30元而已，很抵食啊，若不想花很多錢吃它的羊的main course，叫兩客這個來吃也很過癮呢！
隔水煮的羊肩肉也倒真是第一次吃此煮法的羊食，通常吃的都是以燒的為主，用這煮法是真的考驗你有多愛吃羊，沒有很多香料去掩飾羊味，那赤裸裸的羊羶味在舌頭及口腔內打轉，感覺妙極，而羊肉的肉質也鮮嫩及鬆軟，是很特別的羊食。
很豐富及滿足的一餐，尤其是對於我此等羊痴，也慶幸我女朋友也不怕吃羊的，會再來試吃更多的羊食。
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