橫浜街場 (已結業)

在雜誌上看過這間木桶噴泉火鍋，一直都很想試，今日終於約到朋友來到旺角的「橫浜街場」，第一次嘗試用木桶打邊爐，感覺新奇又刺激。餐廳是放題形式，每位＄388，包飲品任飲，有紅酒、白酒、啤酒和汽水，湯底有7個選擇，我們選了花膠螺頭雞鍋。嘩！一個很大的木桶上枱，木桶內有很多小孔，當湯滾起時，小孔內會噴出清湯，把油通通隔走，如果想飲湯，只要把湯勺放在小孔旁就得，很有趣……湯內的材料也是十足的，有好幾舊大大塊的花膠，有螺頭，有很多雞肉，還有很多紅棗。驚起陸續有來，跟住是一個海鮮拼盤，是按人頭上的，每人有半隻龍蝦、一隻大蝦、大元貝、大蜆和蠔，海鮮超新鮮，又大隻，放入奶白色的豬骨湯底內滾一陣就食得。正……跟住上了8樣食物，有韮菜餃、西洋菜餃、芫茜餃、雲吞、豬肉釀節瓜、芝士牛丸、豚肉黑松露丸和墨魚丸，全部都是自家手工製作的，食落去，同街市買的餃和丸完全不同，超新鮮，超好味……還有一大碟手切安格斯肥牛片，肥牛油脂分佈平均，肉質鮮嫩，食牛肉都已食飽了。香脆的食物有炸魚皮、響鈴和墨魚膠釀油炸鬼，不用放湯，就咁食都很好味。如果唔夠，蔬菜、麵、烏冬，還有豚肉都可以免費追加，一定能令你抱腹離開。