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2022-07-26
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同朋友飯聚，想係銅鑼灣揀一間食得舒服，而且價錢又抵嘅燒肉店。 朋友推薦呢一間位於登龍街永光中心嘅《燒肉酒場》。 價錢嚟講都幾大眾化， 而且抽風唔錯， 食完飯都未至於話好大陣味。餐廳選用咗圓拱形燒烤鍋， 側邊放有大量蔬菜，有洋蔥、椰菜、冬菇、韮菜， 喺燒肉嘅時候，肉汁同埋油脂可以流入蔬菜之中， 食起嚟非常之惹味。先來一杯《西柚燒酌》， 估唔到冰凍嘅燒酌入面， 放入咗冰鎮嘅西柚而不是冰粒。 西柚果肉慢慢溶化，果汁混入燒酌，飲起嚟飲到果香， 同時亦品嚐到燒酌嘅辛辣味。《牛肉腸配芥末籽》， 白色嘅牛肉腸肉嫩多汁， 點上醒神嘅 芥末籽， 襯埋杯啤酒， 頂一頂德國嘅旅行癮。《純種安格斯肉眼》 採用咗美國有100年歷史嘅44Farm牛扒。牛味濃郁不特止，肉質軟熟，多汁柔軟。《鹽燒豬腩肉》， 食燒肉又點少得肥美嘅五花腩呢？ 呢一個肥美均稱嘅豬腩片， 燒起來有脆邊效果， 金黃色嘅肉，配上有少少燶邊嘅油脂， 將肥胖置諸不理。《純種安格斯牛柳》， 比起肉眼少了些油香， 但出奇地質感更軟熟。 配上柚子胡椒， 少少鹹香之餘亦滲出柚子嘅香氣。侍應生每次見到我哋將蔬菜食完， 都會自動過嚟添加。 食肉之餘同樣要食得健
餐廳選用咗圓拱形燒烤鍋， 側邊放有大量蔬菜，有洋蔥、椰菜、冬菇、韮菜， 喺燒肉嘅時候，肉汁同埋油脂可以流入蔬菜之中， 食起嚟非常之惹味。
先來一杯《西柚燒酌》， 估唔到冰凍嘅燒酌入面， 放入咗冰鎮嘅西柚而不是冰粒。 西柚果肉慢慢溶化，果汁混入燒酌，飲起嚟飲到果香， 同時亦品嚐到燒酌嘅辛辣味。
《牛肉腸配芥末籽》， 白色嘅牛肉腸肉嫩多汁， 點上醒神嘅 芥末籽， 襯埋杯啤酒， 頂一頂德國嘅旅行癮。
《純種安格斯肉眼》 採用咗美國有100年歷史嘅44Farm牛扒。牛味濃郁不特止，肉質軟熟，多汁柔軟。
《鹽燒豬腩肉》， 食燒肉又點少得肥美嘅五花腩呢？ 呢一個肥美均稱嘅豬腩片， 燒起來有脆邊效果， 金黃色嘅肉，配上有少少燶邊嘅油脂， 將肥胖置諸不理。
《純種安格斯牛柳》， 比起肉眼少了些油香， 但出奇地質感更軟熟。 配上柚子胡椒， 少少鹹香之餘亦滲出柚子嘅香氣。
侍應生每次見到我哋將蔬菜食完， 都會自動過嚟添加。 食肉之餘同樣要食得健康。
整體而言， 呢一間燒肉酒場，火爐設計唔錯，同時食物質素 相當滿意， cp值高。
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