鉄人旨花

營業中

休息中

同好朋友慶祝生日，食佢大愛既日本菜，點名要食廚師發辨，一於豪食一餐。先來前菜，有和牛，松葉蟹肉，安鱇魚肝， 碟碟都好好食，雖然係細細碟，但都好滋味。跟住再囄刺身，右口魚，珍蠔、醋啫哩，海膽海蝦，金目鯛，最鐘意珍蠔，吾算好大隻，但味道好清又鮮，仲有右口魚，油脂好多，好香。跟住大大隻龍蝦刺身，肉質雪白，入口又爽又彈牙， 好新鮮，吾點醬汁，食佢既原汁原味，都已經好正。燒銀鱈魚，面層燒到金黃，入口好幼滑。手握壽司，師傅話依個時候係最啱食白魚，所以我地主力都係食白魚壽司，有池魚，剝皮魚，鱸魚, 鯖魚壽司，款款都好新鮮，不過最開心有我鐘意嘅赤貝壽司，好爽脆，口感一流。仲有右口魚，左口魚食得多，但右口魚就少食，入口個種入口即溶既感覺，真係好正。另一個要讚嘅係北海道海膽拖羅飯，其實之前食左噤多壽司，都飽晒，但見到噤新鮮既海膽， 又點忍得口，一口氣將佢食清光。最後囄個熱辣辣既龍蝦湯，望落去好清，飲落味道好鮮甜。甜品黑芝麻雪糕，芝麻味好濃好滑，覺得好滿足。