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2017-10-19
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走在九龍城的街上，看到很多泰國餐廳並不意外，但在路口的轉角有間充滿日式風格的餐廳，都吸引到路人的目光。門外裝修簡潔，很有日式的感覺。在裡面向街外看出去，有另一種感覺，像在忙碌的生活停下來，享受用膳的時間。店裡裝修主要都是用木為主，而一幅牆是掛上了這幅油畫，很可愛，很喜歡！每張檯上都有餐具、點餐紙和調味。而其中的保暖壺裡面是麵豉湯，是日本傳統飲食特色的湯，喜歡的話可以任意添喝。溫馨提示，可以把暖壺搖一搖！坐下來後就看著點餐紙點餐時，店員都主動過來講述當日沒有的食物，不需要我下單後失望，亦看到我一行兩人，都提議我可以點一碗丼飯再配小食，不怕會點太多食物，很細心的服務。（$38）大蜆味噌湯，除了大蜆外，湯也很大碗，蜆肉很鮮甜，裡面有滑滑的豆腐肉，味道不會太濃而且也加了蜆去烹調，令味噌湯更加清甜。（$238）蟹王丼，裡面有熟蟹肉、海膽、三文魚籽、蟹籽和玉子。店員提醒我們可以在丼飯上加上青檸汁去提鮮，亦可以根據自己的喜好去調教酸甜度，很細心的介紹。丼飯份量很多很大碗，配料的份量亦都一樣的多，蟹肉拆成一絲絲，入口很鮮甜。海膽的形況很美，加上表面輕輕燒過，香味十足！另外丼飯上都加了蟹籽和三文魚籽，脆
門外裝修簡潔，很有日式的感覺。
在裡面向街外看出去，有另一種感覺，像在忙碌的生活停下來，享受用膳的時間。
店裡裝修主要都是用木為主，而一幅牆是掛上了這幅油畫，很可愛，很喜歡！
每張檯上都有餐具、點餐紙和調味。而其中的保暖壺裡面是麵豉湯，是日本傳統飲食特色的湯，喜歡的話可以任意添喝。溫馨提示，可以把暖壺搖一搖！
坐下來後就看著點餐紙點餐時，店員都主動過來講述當日沒有的食物，不需要我下單後失望，亦看到我一行兩人，都提議我可以點一碗丼飯再配小食，不怕會點太多食物，很細心的服務。
（$38）大蜆味噌湯，除了大蜆外，湯也很大碗，蜆肉很鮮甜，裡面有滑滑的豆腐肉，味道不會太濃而且也加了蜆去烹調，令味噌湯更加清甜。
（$238）蟹王丼，裡面有熟蟹肉、海膽、三文魚籽、蟹籽和玉子。店員提醒我們可以在丼飯上加上青檸汁去提鮮，亦可以根據自己的喜好去調教酸甜度，很細心的介紹。丼飯份量很多很大碗，配料的份量亦都一樣的多，蟹肉拆成一絲絲，入口很鮮甜。海膽的形況很美，加上表面輕輕燒過，香味十足！另外丼飯上都加了蟹籽和三文魚籽，脆口的口感，為丼飯增加了口感。整碗蟹丼鮮味滿瀉，不需要再豉油芥末已經非常有很濃郁的鮮甜味。
（$38）櫻花炸豆腐，賣相非常吸引，粉粉橙橙的顏色。以櫻花蝦包著豆腐再炸，外皮香脆，豆腐肉依然嫩滑，櫻花蝦為豆腐調味，再沾些豆腐汁，味道和口感都非常好👍🏻。不過豆腐剛炸出來，要小心燙口！
（$42）鹽燒鯖魚，鯖魚的外皮燒得很脆口，以鹽作調味令魚味魚香更凸出，魚肉很厚身，不會燒乾得魚肉都乾掉，魚肉香嫩表皮香脆，再加上青檸，魚味更提鮮。
（$38）松葉蟹腳蒸蛋，很可愛的茶碗蒸，打開碗蓋有驚喜，除左內面的松葉蟹腳外，表面還有蟹肉和蟹籽。蒸蛋很滑溜，加了很濃蟹味，甜甜咸咸。
（$38）邪惡の雞翅，炸雞亦跟炸雞鎚每款2件。炸雞的外皮炸得特別香脆，咬上去亦有雞的肉汁，外脆內軟。再配上芥末沙律醬，除了減了熱氣感，再增添了味蕾的刺激，的確很邪惡。
食物美味，環境舒服，超級豐富又滿足的一餐😋。
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