大滿喜日本料理 (已結業)

今天友人生日，所以約他一同去品嚐大滿喜日本料理。先看看地理位置，座落於鄰近apm的亞太中心10樓，十分方便，當日我早到了都是在apm逛逛街然後就行過亞太中心。第一道菜上的是刺身拼盤，款色都頗多，三文魚入口即溶，當中我個人最喜愛甜蝦，徐徐放入口中享受甘甜的味道，確實好吃。然後到熟食，先上的是燒菠蘿，的確色香味俱全，陣陣菠蘿幽香從碟中傳到鼻子裡，再看菠蘿賣相，不會燒得過份爛熟，保有一定水分，淺嚐一口，菠蘿汁四處溢出，十分juicy，加上甜甜果肉完全不黏牙，好食！再來是沖繩網燒牛肩肉，配上燒汁，更加帶出牛味，而且牛肩肉相當鮮嫩，令人再三回味！吃到咁上下，點了個鮑魚翅燉湯，用茶杯上碟，看起來不太大，不過裡面卻有齊鮑魚、冬菇、魚翅，真是麻雀雖小，五臟俱全。喝下一口，湯十分濃郁，鮑魚亦帶有鮮味，可見用料新鮮。喝畢，剛好端上剛才一拼點的炸物，有榴蓮炸彈，芝士年糕，吉列炸蠔，榴蓮炸彈入口爆汁，濃郁榴蓮香氣充滿口中，芝士年糕亦很煙韌，可以拉出長長的芝士絲，喜歡芝士的你當然不可錯過，吉列炸蠔的炸粉不算很多，加上蠔亦算大隻，不會變成吉列炸粉！