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2022-03-03
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Fish maw soup 🥣🍗 咯咯花膠湯 $298 呢個花膠雞湯係純天然同埋超級足料🐓，完全感受到廚師用咗大量嘅花膠同埋雞去烹調👨🏻🍳，未打邊爐係所有嘢食都未放落去之前飲返兩碗湯，真係好清甜同有港滿骨膠原啊👍🏻Angus beef cuts 頂級安格斯牛頸脊🥩 $268Dumplings 即包餃子🥟 $80Coral freshwater mussel 🐚 珊瑚蚌 $128Bamboo fungus 竹笙 $98Meat and fish balls 🍖 手打五寶丸 $98頂級嘅安格斯牛頸脊雖然未去到和牛嘅入口即溶，但係食落去一啲都唔煙銀同埋有濃郁嘅牛味🐮，餃子我哋就叫咗鮮蝦雲吞🦐、韭菜餃🥦同埋招牌午餐肉餃各兩件，至於招牌手打五寶丸係勁出名㗎，有勁彈牙嘅豬肉丸、鯪魚丸、牛丸、墨魚丸🐙同埋蝦丸各兩粒，而我個人就最欣賞珊瑚蚌，口感非常爽口又鮮甜新鮮，煮幾秒之後食真係幾唔錯㗎Fried stuffed bean curd and fish skin 新鮮炸響鈴配自家炸魚皮 🐟 $68炸魚皮同埋響鈴卷真係超級有誠意，兩款炸物都係廚師即叫即炸嘅，一上到黎嘅時候仲勁熱辣辣🔥，魚皮上面有少少
呢個花膠雞湯係純天然同埋超級足料🐓，完全感受到廚師用咗大量嘅花膠同埋雞去烹調👨🏻🍳，未打邊爐係所有嘢食都未放落去之前飲返兩碗湯，真係好清甜同有港滿骨膠原啊👍🏻
Angus beef cuts 頂級安格斯牛頸脊🥩 $268
Dumplings 即包餃子🥟 $80
Coral freshwater mussel 🐚 珊瑚蚌 $128
Bamboo fungus 竹笙 $98
Meat and fish balls 🍖 手打五寶丸 $98
頂級嘅安格斯牛頸脊雖然未去到和牛嘅入口即溶，但係食落去一啲都唔煙銀同埋有濃郁嘅牛味🐮，餃子我哋就叫咗鮮蝦雲吞🦐、韭菜餃🥦同埋招牌午餐肉餃各兩件，至於招牌手打五寶丸係勁出名㗎，有勁彈牙嘅豬肉丸、鯪魚丸、牛丸、墨魚丸🐙同埋蝦丸各兩粒，而我個人就最欣賞珊瑚蚌，口感非常爽口又鮮甜新鮮，煮幾秒之後食真係幾唔錯㗎
Fried stuffed bean curd and fish skin
新鮮炸響鈴配自家炸魚皮 🐟 $68
炸魚皮同埋響鈴卷真係超級有誠意，兩款炸物都係廚師即叫即炸嘅，一上到黎嘅時候仲勁熱辣辣🔥，魚皮上面有少少鹹蛋黃碎🍳，好有心思，而且口感勁鬆脆，自家炸響鈴卷都係放落邊爐度一兩秒已經食得
Vegetable platter 新鮮蔬菜拼盤 🌽🥬 $88
新鮮嘅蔬菜拼盤入面有多款蔬菜啊，啱晒唔同人口味🤤，好似有新鮮蕃茄🍅、超甜粟米、娃娃菜、油麥菜、筍、蓮藕等等，食完肉類同埋丸類再食，啲花膠湯同埋肉類嘅精華完全滲晒入去菜到，係幾正㗎
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