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2006-02-01 8 瀏覽
現今這時代,除了新派酒樓會在大年初一啟市外,很多舊式酒樓都依傳統收爐。適逢今年年初一是星期日,向來在星期日都會跟爸爸飲早茶的我,也要轉移陣地。早茶冇乜人,顯得很清淨,我們應節點了發財好市粥和蛋黃蓮蓉包,粥料全部打碎晒,唔似舊式酒樓般有大大隻蠔鼓,味道不過不失,但唔夠熱,蓮蓉包就好出色,包身鬆軟,白蓮蓉不甜不膩,幼滑非常,加上全隻半漏油鹹蛋黃,齒頰留香,真係要多謝點心師傅。
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現今這時代,除了新派酒樓會在大年初一啟市外,很多舊式酒樓都依傳統收爐。適逢今年年初一是星期日,向來在星期日都會跟爸爸飲早茶的我,也要轉移陣地。早茶冇乜人,顯得很清淨,我們應節點了發財好市粥和蛋黃蓮蓉包,粥料全部打碎晒,唔似舊式酒樓般有大大隻蠔鼓,味道不過不失,但唔夠熱,蓮蓉包就好出色,包身鬆軟,白蓮蓉不甜不膩,幼滑非常,加上全隻半漏油鹹蛋黃,齒頰留香,真係要多謝點心師傅。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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