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2022-04-16
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很多年沒有去過粉嶺，今日趁假期入去探朋友，我們在粉嶺中心食午餐，朋友介紹呢間西餐廳，起初以為普通商場餐廳質素，估唔到竟然「高手在民間」！ 先講講餐廳的設計概念別出心裁，柔和燈光配上吊燈份外有情調，門口更放上大大棵樹及石供食客打卡！ 餐牌有各款西式小食，意粉，飯類，甜品可供選擇，而且價錢親民。下單後不久，店員已遞上餐包。一間平民餐廳竟然能夠做到到餐前餐包都一絲不苟係令我刮目相看，餐包沾上少量醋再灑上了香草，頓時升價十倍，令我到之後的食物抱有更大的期望。 =吞拿魚牛油果他他 $68=先來了餐前小食，果然不負所望，新鮮！新鮮的吞拿魚粒，完全沒有雪藏味，加上同樣新鮮的牛油味，再加黑醋而食的前菜，刺激了味蕾，令我食慾大增！ =白酒火炙尤魚手工意粉 $108=職員主動介紹手工意粉是餐廳大廚每日人手做，手工意粉口感同普通意粉好唔同，真係好食好多，呢個價錢可以有呢個質素，真心估唔到！ 尤魚份量唔少，大大隻尤魚爽口彈牙，完全沒有雪藏味，用白酒煮過更加能夠帶出香味，師傅用一片片意式芝士同白酒混合更加能夠帶出味道，好入味，完全係平價高質！ =和牛芝士漢堡配薯條 $98=麵包明顯有烘過再搽上牛油，有皮脆鬆軟嘅
先講講餐廳的設計概念別出心裁，柔和燈光配上吊燈份外有情調，門口更放上大大棵樹及石供食客打卡！
餐牌有各款西式小食，意粉，飯類，甜品可供選擇，而且價錢親民。下單後不久，店員已遞上餐包。一間平民餐廳竟然能夠做到到餐前餐包都一絲不苟係令我刮目相看，餐包沾上少量醋再灑上了香草，頓時升價十倍，令我到之後的食物抱有更大的期望。
=吞拿魚牛油果他他 $68=
先來了餐前小食，果然不負所望，新鮮！新鮮的吞拿魚粒，完全沒有雪藏味，加上同樣新鮮的牛油味，再加黑醋而食的前菜，刺激了味蕾，令我食慾大增！
=白酒火炙尤魚手工意粉 $108=
職員主動介紹手工意粉是餐廳大廚每日人手做，手工意粉口感同普通意粉好唔同，真係好食好多，呢個價錢可以有呢個質素，真心估唔到！
尤魚份量唔少，大大隻尤魚爽口彈牙，完全沒有雪藏味，用白酒煮過更加能夠帶出香味，師傅用一片片意式芝士同白酒混合更加能夠帶出味道，好入味，完全係平價高質！
=和牛芝士漢堡配薯條 $98=
麵包明顯有烘過再搽上牛油，有皮脆鬆軟嘅口感，和牛厚身，牛肉鮮嫩多汁，又係別出心栽的設計是漢堡中間有炸過的洋蔥圈同燒過的芝士，令整體口感比一般普通漢堡更加豐富。
=朱古力心太軟配雲呢拿雪糕 $88=
食過主菜後再上甜品，這個心太軟真係幾飽都要食，一口熱熱流心的朱古力餡加上雲呢拿雪糕，入口即溶的口感實在太滋味，正呀！
另外跟餐飲品有凍和熱咖啡，豆味濃郁，口感平衡。
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