雯軒小廚

營業中

休息中

一講中式盆菜，大家都會諗起新界大西北既鋪頭，今次去朋友屋企試左大埔一間小店既盆菜。小店誠意十足，中型盆菜（$1288）應有盡有，夠6-8人份量。面層有鮑魚、瑤柱、冬菇、雞肉🐓、鯪魚球、西蘭花🥦等等，每樣都炆得非常入味，另外仲有海蝦同特製炸鱔魚擺唔落盆菜裡面。炸鱔魚皮煙煙靭靭，魚肉經醃製好夠味，又唔多骨，零腥味。下層有半肥瘦腩肉、木耳、蘿蔔、蓮藕、沙嗲魷魚🦑、白菜🥬。蓮藕每舊都千絲萬縷，我食左好多舊🤩店舖安排南乳醬汁另上，我地唔想食到太濟，所以落左一半醬汁之後就加水，唔煮飯先勉強食得哂。尼間小店平日都會整盆菜，估唔到普通一間小店整得出咁足料同咁入味既盆菜，可以回頭😉