黔滋味 (已結業)

今天相約住在大埔的親友見面，她知我喜歡吃辣，便提議我到大埔八號花園吃貴州米線。原來在大埔墟火車站有接駁巴士K12可直達八號花園，十分方便。餐廳標榜食品绝無添加味精，湯底更是採用豬骨熬製，可安心食用。其中「貴州蹄花粉」真係有成隻豬蹄係碗粉上面，好腍好入味。另外「三鮮粉」分別有扎肉、蕃茄及木耳，這裏的扎肉是自家製的，特別有口感。小食方面，「凉拌牛展」都好好味，特別推介這裏的「紅糖糍粑」，外脆內軟熱辣辣，紅糖流心有驚喜！飲品也有多款選擇，我們叫了「桂圓紅棗茶」及「芒果沙冰」，沙冰即打即製，大大杯只需$15，好抵飲！貴州米線有別於坊間一般雲南米線，是更加滑及爽口彈牙。米線控可以到這裏一試！