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2019-07-30
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大坑有不少西餐及日本餐廳，都是小店經營，雖然價錢都屬中價，但是性價比挺好，質素很高，而且不用每天也去吃那些一式一樣的連鎖店，所以偶爾也對自己好一點，來這區搵食。今天選擇了這間在小巷的一間西餐廳，跟著地址也不易找到，很低調的感覺。晚餐每人大概五百元左右。首先會來個餐廳的多士及麵包配上的是黑松露牛油醬，有濃郁的黑松露味。再來是前菜，其中一款是海鮮，黑松露芝士焗帶子，帶子頗有鮮味，亦焗到剛好不會太熟，配上芝士及黑松露醬再提升帶子的鮮美，我們都很欣賞。另一個前菜是鵝肝配脆多士，醬汁是特別的蘋果醬汁，自家製，旁邊還有無花果。主菜之前來了一個海膽龍蝦湯，上到來才將湯倒進碟子裡，龍蝦湯味道濃郁，應該也是用龍蝦和蝦殼煮製出來，再配上兩片小小的海膽，一個fusion湯出來了，也算不錯。另一個法式洋蔥湯，味道比較濃。主菜包括有羊架，牛扒及魚，我們選擇了羊架及牛扒，各自也是五成熟。紐西蘭羊架帶有微微的騷味，又不會太濃太過多，羊也挺嫩的，算是不錯，配菜比較特別，是玉米餅，值得一試，擺盤也精美。另外的牛扒是美國頂級西冷，也很有牛味，只是比預期熟了一點點，有趣的是旁邊的配菜，有一個像蛋糕的東西，及用很薄的薯仔片做
今天選擇了這間在小巷的一間西餐廳，跟著地址也不易找到，很低調的感覺。晚餐每人大概五百元左右。首先會來個餐廳的多士及麵包配上的是黑松露牛油醬，有濃郁的黑松露味。
再來是前菜，其中一款是海鮮，黑松露芝士焗帶子，帶子頗有鮮味，亦焗到剛好不會太熟，配上芝士及黑松露醬再提升帶子的鮮美，我們都很欣賞。
另一個前菜是鵝肝配脆多士，醬汁是特別的蘋果醬汁，自家製，旁邊還有無花果。主菜之前來了一個海膽龍蝦湯，上到來才將湯倒進碟子裡，龍蝦湯味道濃郁，應該也是用龍蝦和蝦殼煮製出來，再配上兩片小小的海膽，一個fusion湯出來了，也算不錯。另一個法式洋蔥湯，味道比較濃。
主菜包括有羊架，牛扒及魚，我們選擇了羊架及牛扒，各自也是五成熟。紐西蘭羊架帶有微微的騷味，又不會太濃太過多，羊也挺嫩的，算是不錯，配菜比較特別，是玉米餅，值得一試，擺盤也精美。另外的牛扒是美國頂級西冷，也很有牛味，只是比預期熟了一點點，有趣的是旁邊的配菜，有一個像蛋糕的東西，及用很薄的薯仔片做出來的燒薯仔。
餐廳的環境十分寧靜有情調，店員都不多言，我們可靜靜聊天，慢慢欣賞精緻的食物。
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