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2015-09-29
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9月6日星期日，為預祝姨姨生日而跟她吃晚飯。佐敦的大圓滿素食。新開業不久。爸爸之前說是快餐店，原來也可以跟店員點菜的。也有合菜 — 一席素菜套餐，多個適合不同人數享用的套餐。這邊有快餐店的設施。餐桌椅大多是這一種快餐店式的設計。而另一邊有大圓桌。地方很大，佔整個樓層。以白色和鮮黃色為主的佈置，顏色鮮明，光線充足。不過，我們被安排坐在一小門旁。那扇門經常有店員進出。不知道是通往哪兒。卻經常飄來煙草味……忍耐至完成四分之三的晚餐，終於受不了，要求轉換位置。而當時碰巧遇到另一位姨姨和姨丈前來吃晚餐，便坐在他們旁邊的座位。好了，介紹一下食物。雞絲粉皮，$38。我對粉皮的興趣不大，因為味道和口感都一般。但這裡的粉皮口感很好。不會太軟腍，偏向爽口的質感。芝麻醬也不會糊口。金鏄豆腐，$58。豆腐外酥內軟又滑。這與平常吃到的椒鹽豆腐不同。外層不會太香脆。因此不感到燥熱。多吃也可。巴提雅炒飯，$58。感覺不到泰國風味，哈哈！以為是辣或是有濃濃的香草味。卻非也。有雜菜粒、有葡萄乾和素肉酥。炒得很乾爽，不感到油膩。雖然與想像有出入，但這炒飯真的不錯。味道簡單又清淡。（不是沒有味道的意思，是味道不會太濃，不令
佐敦的大圓滿素食。新開業不久。
爸爸之前說是快餐店，原來也可以跟店員點菜的。
也有合菜 — 一席素菜套餐，多個適合不同人數享用的套餐。
這邊有快餐店的設施。餐桌椅大多是這一種快餐店式的設計。
而另一邊有大圓桌。
地方很大，佔整個樓層。
以白色和鮮黃色為主的佈置，顏色鮮明，光線充足。
不過，我們被安排坐在一小門旁。
那扇門經常有店員進出。
不知道是通往哪兒。
卻經常飄來煙草味……
忍耐至完成四分之三的晚餐，終於受不了，要求轉換位置。
而當時碰巧遇到另一位姨姨和姨丈前來吃晚餐，便坐在他們旁邊的座位。
好了，介紹一下食物。
雞絲粉皮，$38。我對粉皮的興趣不大，因為味道和口感都一般。
但這裡的粉皮口感很好。
不會太軟腍，偏向爽口的質感。
芝麻醬也不會糊口。
金鏄豆腐，$58。豆腐外酥內軟又滑。
這與平常吃到的椒鹽豆腐不同。
外層不會太香脆。
因此不感到燥熱。
多吃也可。
巴提雅炒飯，$58。感覺不到泰國風味，哈哈！
以為是辣或是有濃濃的香草味。
卻非也。
有雜菜粒、有葡萄乾和素肉酥。
炒得很乾爽，不感到油膩。
雖然與想像有出入，但這炒飯真的不錯。
味道簡單又清淡。
（不是沒有味道的意思，是味道不會太濃，不令人感到飽膩。）
吉列墨魚餅，$68。這個是加單的菜式。
吃完了之前的食物肚子還不滿足。
這個比豆腐燥熱很多了。
外層炸得十分香脆。
一粒粒的麵包糠炸至金黃色。
放進口裡咀嚼要小心翼翼，否則會被燙（或割）傷了口腔！
我喜歡炸物，所以認為這個做得非常好！
姨姨則不太喜歡。
素墨魚餅其實主要是以粟米做的。應該是麵粉、蒟蒻之類的材料混合粟米汁做成。
有爽口的感覺。
也頗結實。
我不認為將粟米磨成粟米泥是因為吃不到粟米。
（即使磨爛了也應該吃到不是完整的粟米吧。）
我們是看到粟米衣才知道成份有粟米的。
粟米為這墨魚餅帶來微微的甜。
飯後奉送糖水。
忘了拍照……
是清補涼。
甜味適中。
忘記了是否有收取茶芥錢和加一服務費。
總共消費是$244。
扣掉以上四道菜的價錢，便是$22。
我們有九折優惠，即抵消加一服務費。
那麼，這$22應該是便是茶芥錢了。
另外，我們留意到有食客點了珍珠奶茶。
意想不到的飲品出現在素食店。
整體來說，這素食餐廳食物種類多，而且味道不錯。
環境很大，只是桌子太小……
還有是最好不要坐近那扇門……
食物的價錢有高有低，但主菜的價錢尚算合理。
兩種不同形式的飲食方式集結一起，適合更多不同需求的食客。
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