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2016-07-13
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大圍雞粥遠近馳名，不過意想不到的是原來這區也有別具異國風情的西班牙菜 *o*日前我便與老公結來到風車Windmill Restaurant & Bar撐枱腳~晚市套餐包括頭盤、餐湯、主菜及餐飲，頗為豐富，而且選擇不少，另外還可散叫。餐廳環境衛生潔淨，氣氛幽靜，座位寬敞舒適，還有高清電視觀賞球賽，侍應服務態度主動有禮。西班牙蕃茄包點菜後就即時端上餐前小食，味道清甜開胃，入口脆卜卜。秘魯辣醬豬腩仔配牛油果醬及自家制玉米餅皮賣相十分精緻，雖然說是有辣醬，但平時不能吃辣的我也覺得不辣的，豬腩煎得金黃惹味，清淡的玉米餅皮就可中和豬腩的肥膩感。芝士面層焗得微焦金黃色，將蟹肉芝士釀入白菌，底下有滑滑又軟綿的薯蓉襯托，味道層次豐富。各自點了一個紅湯白湯，白湯是忌廉湯，不算太特別。紅湯是西班牙凍蕃茄湯，濃濃酸甜蕃茄味，天時暑熱喝一口凍湯更是透心涼，最適合炎炎夏日在餐前開胃。西班牙海鮮飯西班牙名菜之一，伴以大蝦、藍青口、帶子等海鮮素材，海鮮熟透後釋出鮮甜的湯汁於米飯中，滋味濃郁，色彩繽紛誘人。香煎比目魚配黑松露忌廉汁平時我不愛吃魚皮，但這次卻被煎得香脆的魚皮所吸引而破例吃了很多 XD比目魚外脆內軟，裡面的
不過意想不到的是原來這區也有
別具異國風情的西班牙菜 *o*
日前我便與老公結來到風車
Windmill Restaurant & Bar撐枱腳~
晚市套餐包括頭盤、餐湯、主菜及餐飲，頗為豐富，
而且選擇不少，
另外還可散叫。
餐廳環境衛生潔淨，氣氛幽靜，座位寬敞舒適，
還有高清電視觀賞球賽，
侍應服務態度主動有禮。
西班牙蕃茄包點菜後就即時端上餐前小食，
味道清甜開胃，入口脆卜卜。
秘魯辣醬豬腩仔配牛油果醬及自家制玉米餅皮賣相十分精緻，
雖然說是有辣醬，
但平時不能吃辣的我也覺得不辣的，
豬腩煎得金黃惹味，
清淡的玉米餅皮就可中和豬腩的肥膩感。
芝士面層焗得微焦金黃色，將蟹肉芝士釀入白菌，
底下有滑滑又軟綿的薯蓉襯托，
味道層次豐富。
各自點了一個紅湯白湯，白湯是忌廉湯，
不算太特別。
紅湯是西班牙凍蕃茄湯，濃濃酸甜蕃茄味，
天時暑熱喝一口凍湯更是透心涼，
最適合炎炎夏日在餐前開胃。
西班牙海鮮飯西班牙名菜之一，
伴以大蝦、藍青口、帶子等海鮮素材，
海鮮熟透後釋出鮮甜的湯汁於米飯中，
滋味濃郁，色彩繽紛誘人。
香煎比目魚配黑松露忌廉汁平時我不愛吃魚皮，
但這次卻被煎得香脆的魚皮
所吸引而破例吃了很多 XD
比目魚外脆內軟，
裡面的魚肉雪白，口感嫩滑，
透出陣陣魚油甘香，
這道是我全晚最愛的菜式 ^3^
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