銘興山西刀削麵 (黃埔新邨) (已結業)

每次跟住在黃埔的朋友見面，都會約在這裡lunch。中午時間客人很多，會坐得比較迫。花雕醉雞刀削麵（$52）大大份配上糖心蛋，食落有好香的花雕酒味，又不覺得苦澀，調味剛剛好。雞肉嫩滑有肉汁，推薦！麻辣豬頸肉刀削麵（$48）選了小辣，麻辣醬料跟豬頸肉上，還配了新鮮蒜蓉。湯底不過不失，刀削麵彈牙有咬口。豬頸肉好香脆，還保留啖啖肉汁，而且份量好足！食物全部好大份，女仔未必食得完一碗麵，超級抵食。