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2011-09-30
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又一個家中無飯的晚上,於是搭地鐵一個站到筲箕灣搵食.到了等了一陣便很快有位,不過坐下便覺唔妥伶伶仃仃一張枱縮埋一角,走廊放滿竹籮,傳菜的阿嬸走來走去.唯一可取的,只有很猛的冷氣,不過心想,快快手手食完走.大斑炒球的魚十分鮮味,好彈牙,還散發著薑味,菜心略嫌少少硬,油也太重手,不過味道還可以.炆頭腩的肉不算多,但魚也十分鮮味,唯魚皮痴住魚肉較難分開.整體也十分入味,尢其是底下的豆腐,十分香濃,卻不油.最滋味的一定是蒜香雞皮十分脆,金黃色的賣相十分吸引.一咬下去,雞肉十分嫩滑, 一股濃濃的蒜香立即引出,蒜香而不嗆鼻.亦沒有一口油.敗筆為伴碟的蝦片,完全沒有蝦味.梅子排骨幾乎完封不動地拿出,因為餸菜太多,酸酸咪咪的梅子醬可引起胃口,不過醬汁太過人工.最後甜品叫左一個勁大盤的芒果布甸,又係拎走芒果唔算多,果肉唔太濃,但十分重奶同花奶味.最後拎左好多野走,亦十分好食
到了等了一陣便很快有位,不過坐下便覺唔妥
伶伶仃仃一張枱縮埋一角,走廊放滿竹籮,傳菜的阿嬸走來走去.
唯一可取的,只有很猛的冷氣,
不過心想,快快手手食完走.
大斑炒球的魚十分鮮味,好彈牙,還散發著薑味,菜心略嫌少少硬,油也太重手,不過味道還可以.
炆頭腩的肉不算多,但魚也十分鮮味,唯魚皮痴住魚肉較難分開.整體也十分入味,尢其是底下的豆腐,十分香濃,卻不油.
最滋味的一定是蒜香雞皮十分脆,金黃色的賣相十分吸引.
一咬下去,雞肉十分嫩滑, 一股濃濃的蒜香立即引出,
蒜香而不嗆鼻.亦沒有一口油.
敗筆為伴碟的蝦片,完全沒有蝦味.
梅子排骨幾乎完封不動地拿出,因為餸菜太多,酸酸咪咪的梅子醬可引起胃口,
不過醬汁太過人工.
最後甜品叫左一個勁大盤的芒果布甸,又係拎走
芒果唔算多,果肉唔太濃,但十分重奶同花奶味.
最後拎左好多野走,亦十分好食
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