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2010-08-31
難得和老婆都在元朗上班~收工緊要抓緊機會一起撐檯腳啦是夜來到金田試試其聞名遐爾的長壽司，試試係咪真係抵食夾大件可惜事與願違且看下文分解:和老婆2人6點半左右便來到，天還沒降下夜幕，用餐的人不算多，所以不用等位。好啦，坐低聽著港式日本料理店店員機械式的「二三四」招呼，還不以為忤；打開MENU，立時嘩一聲，怎麼元朗的壽司這麼貴可能我習慣了光顧特價時間的酒泉吧反正不吃白不吃，那時我還安慰自己可能一分錢一分貨，用料可能會新鮮一點呢看看旁邊客人們享用著長壽司，也似乎頗為津津有味。但現實和想像永遠差天共地，相去甚遠先看看壽司:長鰻魚壽司($20@): 20蚊一條長鰻魚，味道卻和酒泉18蚊兩條的差唔多...嗯...硬要說它比酒泉好的話，就是它肉質較飽滿點。而且老婆投訴燒得不夠火喉三文魚雪花腩壽司($15@):以為是長壽司，點知係普通到不再普通的細件壽司雪花不用說當然看不見，只覺得是腩邊的位置，吃下去冰冰的未解凍似地，根本就是三文魚冰塊壽司，可怒也甜蝦壽司($20@):又一騙錢之作，20蚊1件是滿大件的，可惜大而無當四字足以形容。不像別的巨大甜蝦，蝦肉甜美，蝦頭甘香；這邊的卻是冰鎮蝦肉雪味濃，黑臭蝦頭
和老婆2人6點半左右便來到，天還沒降下夜幕，用餐的人不算多，所以不用等位。好啦，坐低聽著港式日本料理店店員機械式的「二三四」招呼，還不以為忤；打開MENU，立時嘩一聲，怎麼元朗的壽司這麼貴可能我習慣了光顧特價時間的酒泉吧反正不吃白不吃，那時我還安慰自己可能一分錢一分貨，用料可能會新鮮一點呢看看旁邊客人們享用著長壽司，也似乎頗為津津有味。但現實和想像永遠差天共地，相去甚遠
先看看壽司:
長鰻魚壽司($20@): 20蚊一條長鰻魚，味道卻和酒泉18蚊兩條的差唔多...嗯...硬要說它比酒泉好的話，就是它肉質較飽滿點。而且老婆投訴燒得不夠火喉
三文魚雪花腩壽司($15@):以為是長壽司，點知係普通到不再普通的細件壽司雪花不用說當然看不見，只覺得是腩邊的位置，吃下去冰冰的未解凍似地，根本就是三文魚冰塊壽司，可怒也
甜蝦壽司($20@):又一騙錢之作，20蚊1件是滿大件的，可惜大而無當四字足以形容。不像別的巨大甜蝦，蝦肉甜美，蝦頭甘香；這邊的卻是冰鎮蝦肉雪味濃，黑臭蝦頭腥臊膩。
火炙三文魚壽司($15@):唯一好吃的一味，入口半溶化，火炙的滋味恰到好處的散發出來，正不過其實很多地方也有如此水準。
再看看冷食:
海鮮刺身雜菜沙律($38):色彩繽紛的沙律，的確是頗能振奮食慾。可惜沙律汁下得太重水，酸味蓋過了魚生的鮮味。反之芝麻的加入是神來之筆，使香氣更為充溢。瑜瘕相抵，算是中規中舉的一道菜。
芥辣八爪魚小食($32):很難不好吃的一道菜可取的是金田的芥辣八爪魚是伴有紫菜。加上其附送的紫菜也算脆，使這味小食生色不少。
最有期望的卷物:
炸蠔卷($38):很難令人冷靜的一道菜，等了很久，望穿秋水，換來的卻只是4大件飯團包著一堆炸粉!!!那渺小的蠔真是細小得令人倒抽一口涼氣最後我吃了3件，等於吃了1碗多的飯
論元朗是日本菜和壽司天堂，這裡的確是百花齊放，還有很多店待我去發掘。可是金田長壽司的確沒什麼值得番兜的地方，要便宜卻蠻貴，要美味又沒啥特別離開時外面人山人海，有如旺角添好運一般。我想:人氣真是一樣奇怪的東西。
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