大井町日式放題 (已結業)

在九龍區的放題開得成行成市，港島區的放題亦百花齊放之際，新界區依然未有一間像樣的放題店。一別數載，荃灣大鴻輝中心的海港酒家換成了一家放題店，叫大井町。 時值星期五 ２１：００，竟然還有那麼多人在等位！本來想指大井町的大名，看來是沒有可能了 飲品櫃有４個之多，最欣賞是他們還提供了熱飲！冬天喝冷飲真的令人很不舒服，熱飲的選擇不是在飲品價值，而是那份細心。 ２大本厚厚的點菜紙，要全部拍下有點強人所難吧？基本放題要有的，都有，還有少量創意卷物等，讓我這些喜歡嘗鮮的試一下 看來海膽是店子的主題，一個手卷海膽份量不多，不過尚算鮮味，沒有放太久的感覺 章紅魚薄切伴柚子醋，醋啫喱比較甜，沒有預期的辟腥效果，章紅魚非常爽口煙韌，凍食連少量沙律菜，味道實在不錯 香蔥煙勳鰹魚，鰹魚屬於平價魚，所以多用作熬湯，或者當配菜使用，生吃實在很少而把牠煙勳過後完全搶去了魚鮮味，有點可惜 牛舌比想像出色，燒得非常彈牙，黑胡椒調味適中，厚度略為不足，但也可以理解，始終是放題嘛。 刺身最好的必定是三文魚跟帆立貝，兩者均甜而油香重，入口非常香口。油甘魚也是不錯。甜蝦跟赤蝦也是一般，劍魚腩則不夠肥，有少許筋，建議不要點這