咖啡灣 (荃灣千色匯) (已結業)

由荃灣西新樓起動，帶動了整個荃灣，整個社區多了很多年輕食店，今晚跟朋友預祝生日，去了千色店附近的咖啡灣，整間小店很fancy, 全用了粉色色系，加上卡通點綴，好cute cute店員先介紹這分店最出名的軟殻蟹，沙律及意粉都可跟相關食材。最後，我們點了軟殻蟹黑松露意粉及煙三文魚沙律。沙律有數種醬汁選擇，我們選了比較大路的凱薩汁。除了煙三文魚外，還灑上大量蟹子，有齊不同的顔色，賣相吸引。軟殼蟹約有一個拳頭般大小，炸得鬆化。意粉混和了充足的黑松露汁和大量菇菌類，很juicy. 鵝肝和牛漢堡，有厚厚的鵝肝及漢堡扒，漢堡扒更加添了鰻魚醬，多了點甜甜的味道。漢堡扒吃到層次感，很鬆軟。加上煎香了的鵝肝，是一完美配搭。