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2017-05-31
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回到工作了多年的灣仔區找舊同事聚舊，他建議去這新開的食肆，新開了近一月，已成為他的飯堂。彈性午膳時間實在是打工仔的福音，不必要限定在下午一時至二時全人類湧去搵食，迫個你死我活。正午十二時，好友帶我來到這間在商業大廈內的中式食肆，暫時沒有其他客人，細看廳房的名字頗特別，像在學校內，叫電腦室，校長室，圖書館等等，玩味十足。成為好友之飯堂，必有其過人之處，原來他喜歡這裡夠鑊氣，有老火湯，多款小菜，有特色甜品，還有每天有一款靚茶。原來星期一至五，每天都有一款茶，有蕎麥茶，牛蒡茶，苦瓜茶，荔枝大紅袍，玫瑰白牡丹，而今天是荔枝大紅袍，也是我喜歡的一種，茶湯深沉透橙亮，既有荔枝之清香，也有大紅袍之馥鬱，餘韻甘潤，更有解膩之效。好友遞過餐牌，介紹他喜愛之小菜午餐，有老火湯及小菜一款和甜品，四，五十款小菜，總有一款你喜愛吧！我們選了蜜椒蒜香雞球和鮮果咕嚕脆蝦球。先送來的老火湯是好友喜歡常來原因之一，孤家寡人缺乏家中湯水，正好每天來滋潤一下，今天是老黃瓜雞腳湯，材料還有豬蹍和黃豆，味道濃郁，也不覺有味精，確是好介紹。小菜很快也送來，冒著一股煙在菜上，可見很夠鑊氣，蜜椒蒜香雞球，雞肉上粉炸過，入口香脆，雞肉
彈性午膳時間實在是打工仔的福音，不必要限定在下午一時至二時全人類湧去搵食，迫個你死我活。正午十二時，好友帶我來到這間在商業大廈內的中式食肆，暫時沒有其他客人，細看廳房的名字頗特別，像在學校內，叫電腦室，校長室，圖書館等等，玩味十足。
成為好友之飯堂，必有其過人之處，原來他喜歡這裡夠鑊氣，有老火湯，多款小菜，有特色甜品，還有每天有一款靚茶。
原來星期一至五，每天都有一款茶，有蕎麥茶，牛蒡茶，苦瓜茶，荔枝大紅袍，玫瑰白牡丹，而今天是荔枝大紅袍，也是我喜歡的一種，茶湯深沉透橙亮，既有荔枝之清香，也有大紅袍之馥鬱，餘韻甘潤，更有解膩之效。
好友遞過餐牌，介紹他喜愛之小菜午餐，有老火湯及小菜一款和甜品，四，五十款小菜，總有一款你喜愛吧！
我們選了蜜椒蒜香雞球和鮮果咕嚕脆蝦球。先送來的老火湯是好友喜歡常來原因之一，孤家寡人缺乏家中湯水，正好每天來滋潤一下，今天是老黃瓜雞腳湯，材料還有豬蹍和黃豆，味道濃郁，也不覺有味精，確是好介紹。
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小菜很快也送來，冒著一股煙在菜上，可見很夠鑊氣，蜜椒蒜香雞球，雞肉上粉炸過，入口香脆，雞肉不過火，伴以洋蔥黑椒蒜等烹調，惹味，蜜味，送飯一流。
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另一款是鮮果咕嚕脆蝦球，驚歎以這價錢可有這麼大的蝦球，上粉炸過，與火龍果同放咕嚕汁炒過，爽口彈牙，酸甜度適中，誠是佳品。
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飯後還有一杯西式甜品，Panna Cotta，奶香軟滑，水準之高令我驚訝，希望有機會再來。
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臨近午膳黃金時間，食客魚貫入場，相信除了我舊同事外，這裡也是其他人的飯堂。
題外話/補充資料：
新張期內午市免加一服務費，免茶芥。(至五月三十一日)
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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