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2017-01-17
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很喜歡試新餐廳，這間新開張一星期的焱手工涮涮鍋，標榜開到凌晨4點，很吸引我和愛聊天聊得很晚的朋友！我們點選了$268位的套餐，共包括了9類項目：前菜、湯底、時令海鮮拼盆、精選肉類、手工火鍋拼盆、即炸響鈴、蔬盆、飲品及甜品，還包括了醬料費。招牌湯底：焱羨目光同一鍋可以品嘗到三款味道，包括火焰清酒煮蜆螺、養生人蔘藥膳鍋及青花麻辣鍋。店員會即埸加清酒，點火，並爆炒蜆螺，賣相相當吸引！養生人蔘藥膳鍋，顏色呈白色，味道是清淡的人蔘味。青花麻辣鍋麻度適中，辣度不會太辛辣，但煮久了就變得很辣了。如不能吃太辣的朋友，建議煮一下就把辣椒等致辣的配料弄走，這樣就不至於會愈煮愈辣。而愛吃辣的朋友當然可以慢慢品嚐愈滾愈辣的湯底。牛肉我們揀選了手切Prime肥牛，要另加$38。肥牛脂肪比例高，看上去是滿滿的油花，很吸引。吃上去油香充足，質感也細滑。即炸響鈴很油，吃了半條就放棄了。手工火鍋拼盆三層樓墨魚磚賣相很特別，味道和普通的墨魚丸相似。手打安格斯香辣牛丸，口感彈牙。海鮮拼盆海鮮新鮮，不過個人覺得份量有點少，每人每款海鮮只分得一件。甜品Tiramisu非常好吃，忌廉很細滑，和餅末混合，很好吃。比另外的芒果布丁好
標榜開到凌晨4點，很吸引我和愛聊天聊得很晚的朋友！
我們點選了$268位的套餐，共包括了9類項目：前菜、湯底、時令海鮮拼盆、精選肉類、手工火鍋拼盆、即炸響鈴、蔬盆、飲品及甜品，還包括了醬料費。
招牌湯底：焱羨目光同一鍋可以品嘗到三款味道，包括火焰清酒煮蜆螺、養生人蔘藥膳鍋及青花麻辣鍋。
店員會即埸加清酒，點火，並爆炒蜆螺，賣相相當吸引！
養生人蔘藥膳鍋，顏色呈白色，味道是清淡的人蔘味。青花麻辣鍋麻度適中，辣度不會太辛辣，但煮久了就變得很辣了。如不能吃太辣的朋友，建議煮一下就把辣椒等致辣的配料弄走，這樣就不至於會愈煮愈辣。而愛吃辣的朋友當然可以慢慢品嚐愈滾愈辣的湯底。
牛肉我們揀選了手切Prime肥牛，要另加$38。肥牛脂肪比例高，看上去是滿滿的油花，很吸引。
吃上去油香充足，質感也細滑。
即炸響鈴很油，吃了半條就放棄了。
手工火鍋拼盆三層樓墨魚磚賣相很特別，味道和普通的墨魚丸相似。
手打安格斯香辣牛丸，口感彈牙。
海鮮拼盆海鮮新鮮，不過個人覺得份量有點少，每人每款海鮮只分得一件。
甜品Tiramisu非常好吃，忌廉很細滑，和餅末混合，很好吃。比另外的芒果布丁好吃多了！
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