譚點王朝 (已結業)

點心素來是在下間中會吃的食物，尤其是在午飯時段，或許都會去點心專門店飲茶食點心，作為當天的午餐吧，然而在晚餐時段，喝夜茶就少之又少。既然與老友來到九龍城，就不妨一起去喝夜茶又何妨？選址為前身譚點點心的譚點王朝。當走到門口，就發覺到與之前去過的，已經大有分別，現時門面已經是十分中式化，具有古典味道。走進餐廳裡面，同樣地是古色古香，仿如置身在一間古代的客棧，製的窗花，都是具備了古侙中式的花紋圖案，加上那些深木色的枱櫈，同樣給予古時的枱櫈一樣。餐廳的盡頭，便是出品的廚房，可以見到師傅工作的情況。豐料杏汁燉豬肺湯（三十八個大洋）最近在下甚少喝豬肺湯的，然而朋友說是很好，於是點一個。湯頭材料份量十足有杏仁，雞腳，豬肺等。湯頭呈奶白色，入口清甜及豐有杏仁味。皇朝蝦餃圓形蒸籠就見得多，可是這個四方形的竹木箱見過未？一盒兩件的蝦餃，可見晶瑩剔透，摺口和摺紋緊合而清晰可見，入口煙靭而蝦仁帶有爽口。素菜餃近來在下都會刻意點來蔬菜類的食物，以平衡膳食中多肉少菜的情況。就像今晚一樣，點來素菜餃，是為気聿著想一點。素菜餃以菜為主沒有半點肉類，而餃子皮也頗煙靭，揚口也很緊密，吃下時軟腍也沒有渣。黑魚子花菇燒賣譚點