影片
更多
2021-09-17
243 瀏覽
近依幾年香港越來越多美國連所burger專門店嚟香港開設店鋪，而Shake Shack香港嘅特許經營權係由美心攞到嘅，先唔講佢黃定藍背景先，Shake Shack嘅burger 我係美國食過好幾次，水準同服務都係中上水平嘅，而Shake Shack係沙田開分店又係點呢，就等我同大家分享一下。Smoke Shack Double ($87)先講講個面包先，係好鬆軟果隻包底嚟，可以好似海綿咁吸啲肉汁醬汁嘅，有烘底，但唔夠脆，我諗係為咗更好咁吸汁所以固意唔烘都咁脆邊嘅，牛肉肉味好濃生熟程度剛好還有好澎湃的肉汁，車打芝士同樣味道較濃，非常美式口味，煙肉好乾身脆口，咬落會帶點靭，食到煙肉鹹香味，而櫻桃辣椒粒係一個神來之筆，把成個Burger食味升華，變得有層次，從一開始咬落一個鬆軟面包，到爆汁的漢堡牛肉至脆口到有咬口嘅煙肉，口感已經相當豐富，到食味由鹹，辣，濃郁調和，整體好balance，好食。Shack Burger Double ($77)依個就係無咗煙肉改為配生菜同蕃茄，食味就無Smoke Shack 咁複雜，有啲單調，但就清新一啲嘅，我個人就覺得Smoke Shack 好食好多，因為Sm
Smoke Shack Double ($87)先講講個面包先，係好鬆軟果隻包底嚟，可以好似海綿咁吸啲肉汁醬汁嘅，有烘底，但唔夠脆，我諗係為咗更好咁吸汁所以固意唔烘都咁脆邊嘅，牛肉肉味好濃生熟程度剛好還有好澎湃的肉汁，車打芝士同樣味道較濃，非常美式口味，煙肉好乾身脆口，咬落會帶點靭，食到煙肉鹹香味，而櫻桃辣椒粒係一個神來之筆，把成個Burger食味升華，變得有層次，從一開始咬落一個鬆軟面包，到爆汁的漢堡牛肉至脆口到有咬口嘅煙肉，口感已經相當豐富，到食味由鹹，辣，濃郁調和，整體好balance，好食。
Shack Burger Double ($77)
依個就係無咗煙肉改為配生菜同蕃茄，食味就無Smoke Shack 咁複雜，有啲單調，但就清新一啲嘅，我個人就覺得Smoke Shack 好食好多，因為Smoke Shack 惹味好多呢。
Fries ($28)
正常茶記薯條，無乜特別。
石榴西柚汁 ($43)
果汁一杯，無什特別。
真心佢哋burger係好食嘅，由包到餡料都有用心製作嘅，配合得好好，俾70-80係值得食，而佢啲店員都好勤快地方都打理好整潔，撇除黃藍係會幫襯嘅。
張貼
