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2020-09-13 652 瀏覽
肉燥排骨拌麵個醬好好味,麵條煙韌好咬有麵香,排骨炸得香脆,炸衣薄肉又厚,肉厚鬆化,亦是不油膩。不過肉燥同想像有出入。豐盛牛肉麵個湯頭濃而不膩,有牛肉香又唔會太甜,材料滿滿好豐富,牛較硬,但牛腩連牛筋超好味,入味又軟腍滑,膠質重口感彈,牛肉份量亦很多。鹽酥雞熱辣辣,唔係好脆,但酥香,用全瘦雞胸肉,且去走雞皮,一點也不膩,估唔到雞肉鬆化不乾柴,保持雞肉彈性,鹹度亦偏低,感覺清爽健康版的鹽酥雞。高山冷泡烏龍,幾大樽,味道清爽回甘,可解膩。黑糖波波鮮奶,好重黑糖味,奶味都平衡到,唔會過甜,但珍珠就偏硬身,唔夠好咬。
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肉燥排骨拌麵
個醬好好味,麵條煙韌好咬有麵香,排骨炸得香脆,炸衣薄肉又厚,肉厚鬆化,亦是不油膩。不過肉燥同想像有出入。
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豐盛牛肉麵
個湯頭濃而不膩,有牛肉香又唔會太甜,材料滿滿好豐富,牛較硬,但牛腩連牛筋超好味,入味又軟腍滑,膠質重口感彈,牛肉份量亦很多。
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鹽酥雞
熱辣辣,唔係好脆,但酥香,用全瘦雞胸肉,且去走雞皮,一點也不膩,估唔到雞肉鬆化不乾柴,保持雞肉彈性,鹹度亦偏低,感覺清爽健康版的鹽酥雞。
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高山冷泡烏龍,幾大樽,味道清爽回甘,可解膩。

黑糖波波鮮奶,好重黑糖味,奶味都平衡到,唔會過甜,但珍珠就偏硬身,唔夠好咬。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2020-09-11
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐