影片
更多
2017-08-05
2614 瀏覽
說實在, 我很少食燒烤, 無論日燒或韓燒, 因為容易熱氣, 也因為健康的考慮, 不過, 愛吃的我, 總不能永遠都不吃, 所以久久也和朋友吃一次燒烤, 要吃的話一定要選優質的, 才不會浪費這quota, 這次就揀選了風評很好的韓式燒烤「喜來稀肉」, 早已聽過它的大名, 難得朋友提起說要來一次韓燒聚會, 一行三人就來這裡韓燒吧。 限時90分鐘, 吃烤肉來說是有點急, 這也因為餐廳太有人氣了吧, 如果沒人等候的話, 應該可以繼續食的。 走入地牢, 立時很有氣氛, 不單只裝修佈局很有韓國地道風味, 連店員也有很多韓國人呢! 環境已勝過其他同類型的韓式燒烤店。 坐低之後, 立即就送上前菜同加了蛋漿在爐邊, 好有效率! 令人開心的是, 前菜、包肉的生菜同爐邊蛋都可以任加的, 每人最低消費要點一款肉也是合理的, 否則餐廳真會蝕本呢。 韓國泡菜, 味道酸爽, 辣度頗高呢, 我不太食得辣, 要狂飲水才成, 也令我減少吃它的意欲, 不過, 最近睇過一個日本電視, 說泡菜有益腸道健康, 間接令人更長壽呢, 日後也想吃多點。 生洋蔥, 應該是處理過的, 減少了那種辛辣得令人流淚的感覺, 較為溫和,
限時90分鐘, 吃烤肉來說是有點急, 這也因為餐廳太有人氣了吧, 如果沒人等候的話, 應該可以繼續食的。
走入地牢, 立時很有氣氛, 不單只裝修佈局很有韓國地道風味, 連店員也有很多韓國人呢!環境已勝過其他同類型的韓式燒烤店。
坐低之後, 立即就送上前菜同加了蛋漿在爐邊, 好有效率!令人開心的是, 前菜、包肉的生菜同爐邊蛋都可以任加的, 每人最低消費要點一款肉也是合理的, 否則餐廳真會蝕本呢。
韓國泡菜, 味道酸爽, 辣度頗高呢, 我不太食得辣, 要狂飲水才成, 也令我減少吃它的意欲, 不過, 最近睇過一個日本電視, 說泡菜有益腸道健康, 間接令人更長壽呢, 日後也想吃多點。
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
生洋蔥, 應該是處理過的, 減少了那種辛辣得令人流淚的感覺, 較為溫和, 喜歡這種爽甜。
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
沙律 由大量蔥和少許生菜組成, 加上辣豆瓣醬, 味道相對沒那麼吸引。
17 瀏覽
0 讚好
0 留言
圍爐蛋分為兩邊, 一邊是加芝士, 一邊加了泡菜, 要趁蛋剛熟時括起它, 保持它嫩滑, 如時間太久就會變硬和燶, 不好吃的了, 要注意。兩款蒸蛋各有各風味, 都好吃, 我們添加了一次, 因為肚沒容量不能再吃了。
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
芝士腸 $20不會雪得太冰, 是解凍了的狀態, 所以不用燒太耐, 輕輕烤香外皮至脆身就可以食, 幾好味。
21 瀏覽
0 讚好
0 留言
原來每碟肉也附送一件杏鮑菇, 早知就選其他菇好了, 哈。
不過這杏鮑菇烤軟後多汁有菇香, 味道不錯, 又可解膩, 我們也能吃光。
18 瀏覽
0 讚好
0 留言
最近吃串燒都喜歡翠肉瓜, 因為它會燒得又軟又香又多汁, 到自己燒的時候也嘗試一下, 也可做到相似效果, 而它切得厚薄適中, 也是令我們容易上手的關鍵。
16 瀏覽
0 讚好
0 留言
沒想過金菇可以這樣韓燒, 就這樣放在烤板上就可以, 蒜蓉牛油份量剛好, 燒軟之後爽又多汁。
17 瀏覽
0 讚好
0 留言
牛肉眼 $150份量十足的牛肉眼, 比平常去餐廳吃的牛扒還大塊, 不過有一部分是脂肪要剪走, 放在烤板上, 發現它比想像中快熟, 很快變色了, 可能因為塊板夠熱吧, 能快速地鎖住肉汁。
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
真雪花牛肉 $200雪花分佈好靚, 令人忍不住一再拍照, 這牛肉明顯油脂較多, 所以入口脂香豐腴是意料中事, 因脂肪分佈平均, 不會覺得很膩, 雪花牛肉的牛味較牛肉眼強, 就吃它原汁原味的牛香味, 不用醃也夠味。
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
喜來烤肉 $130人人讚好的喜來烤肉, 當然要試啦, 捲成花狀的肉, 切得薄片, 油脂比雪花少, 同樣分佈得平均, 薄薄一片, 以秒計就烤熟了, 它有醬汁醃過, 帶有些果香味, 軟嫩多汁, 果然是招牌菜式。
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
肉除了單吃外, 當然要用韓式食法啦, 以大片爽脆的生菜包著牛肉, 可以加蒜粒, 及前菜的洋蔥、蔥、泡菜, 再加醬料, 就組成美味的菜包烤肉韓烤組合, 美味無窮。
水冷麵 $75整晚對著爐吃烤肉, 不只熱氣, 人也覺得有點熱, 這時候最好來一碗水冷麵, 湯底酸甜中有清新味道, 可能加了點雪梨汁吧, 也有新鮮雪梨, 絕對可解膩, 而蕎麥麵條則出了點問題, 黏在一起難以分開, 有點難處理, 未知是否我們放得久了才吃之故。
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
大醬湯睇落幾深色似好濃味, 但實際味道是剛好的, 有豆醬味, 少少辣, 不會覺得鹹, 因為有蟹仔、蜆、牛胸肉同蔬菜, 令個湯甜中帶鮮, 而且有不少湯料可以食, 幾滿足的呢。
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
除返開每人二百幾, 同放題價錢差不多, 但食物質素一定較優勝, 環境也坐得舒適多, 食得飽飽, 自己不特別喜歡食肉, 可幸今晚做到菜肉平衡, 有很多蔬菜及小食可以吃, 不是食肉獸也吃得開心。雖然oppa沒有空來幫我們燒烤, 但自己燒也很易掌握, 要加前菜和蛋漿都很快, 以後想食韓燒, 都會諗起喜來稀肉啦!
張貼
