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2022-08-16
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今曰到訪人氣熱店，未到七時，店外已經堆滿食客了！餐廳以Tiffany blue 作主調，有少少西餐廳的格局，但主要供應四川菜。雖然我吃不到辣，原來有少辣、唔辣、大辣等，選擇也不少。姚姚酸菜魚拼蕃茄魚（2人份）這雙拼窩真係正！尤其那招牌酸菜魚，我們選少辣，味道酸香，帶一點麻辣，魚肉極為香滑幼嫩，那少辣中又有少少麻，味道又鮮，令人有追吃的感覺。蕃茄魚是唔辣的，魚肉香滑無骨，加上酸酸的蕃茄，十分醒胃，不錯。涼拌篙筍絲這涼菜看似平實，但篙筍絲爽口柔滑，又帶一點油香，感覺輕盈，是不錯的涼菜香港油條這油條真巨型，油條炸得不油膩，口感鬆化，沾上湯汁，真可口。脆炸鮮奶炸鮮奶炸得外脆內軟，炸衣脆薄，內裡的鮮奶香甜滑溜，味道唔太甜，有牛奶香，好吃！宮保蝦球這宮保蝦球真可口！蝦球大大粒，炸得爽脆又彈力，加上惹味的宮保汁，配上軟滑茄子，十分開胃好下飯！臘味炒飯炒飯炒得粒粒分明，口感鬆軟，而且每一口都吃到臘味，味道濃厚，充滿油香，好吃。大盆花菜這炒什菜炒得好有鑊氣！椰菜花炒到入哂味，加上爆香的豚肉片，少少辣椒，十分香口又可口的炒什菜。紅糖糯糍粑這糯糍粑有啲似年糕，口感軟糯，粘粘的，薄薄的脆衣加上紅糖，甜度剛剛好
今曰到訪人氣熱店，未到七時，店外已經堆滿食客了！
餐廳以Tiffany blue 作主調，
有少少西餐廳的格局，但主要供應四川菜。雖然我吃不到辣，原來有少辣、唔辣、大辣等，選擇也不少。姚姚酸菜魚拼蕃茄魚（2人份）
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這雙拼窩真係正！尤其那招牌酸菜魚，我們選少辣，味道酸香，帶一點麻辣，魚肉極為香滑幼嫩，那少辣中又有少少麻，味道又鮮，令人有追吃的感覺。蕃茄魚是唔辣的，魚肉香滑無骨，加上酸酸的蕃茄，十分醒胃，不錯。
涼拌篙筍絲
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這涼菜看似平實，但篙筍絲爽口柔滑，又帶一點油香，感覺輕盈，是不錯的涼菜
香港油條
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這油條真巨型，油條炸得不油膩，口感鬆化，沾上湯汁，真可口。
脆炸鮮奶
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炸鮮奶炸得外脆內軟，炸衣脆薄，內裡的鮮奶香甜滑溜，味道唔太甜，有牛奶香，好吃！
宮保蝦球
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這宮保蝦球真可口！蝦球大大粒，炸得爽脆又彈力，加上惹味的宮保汁，配上軟滑茄子，十分開胃好下飯！
臘味炒飯
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炒飯炒得粒粒分明，口感鬆軟，而且每一口都吃到臘味，味道濃厚，充滿油香，好吃。
大盆花菜
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這炒什菜炒得好有鑊氣！椰菜花炒到入哂味，加上爆香的豚肉片，少少辣椒，十分香口又可口的炒什菜。
紅糖糯糍粑
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這糯糍粑有啲似年糕，口感軟糯，粘粘的，薄薄的脆衣加上紅糖，甜度剛剛好，唔會太油或太甜膩。
彩虹烏龍冰粉
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這個是因為賣相太美而點，結果也沒失望。這冰粉有少少似燒仙草，十分滑溜，配上酸的酒釀、香糯的紅豆，香口的芝麻，滑滑的丸子，口感十分豐富，甜度適中，不錯吧！
這一天的晚餐真係捧腹而回，太滿足了！
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