洪記潮州滷味 (已結業)

又要過來土瓜灣做嘢，經過北帝街這條街進駐很多美食，有日式餐廳、多國菜、甜品店、西餐廳等，仲有這間潮州滷水店，大大廚窗放滿不同滷水食物很吸引。滷水鵝、滷水鴨、鴨舌鴨掌、豬頸肉、豬脷、豬肚等，款式頗多樣樣食物都好想吃。今次買了滷水鴨半隻 和 滷水鴨舌 二両 ，師傅刀工出眾張滷水鴨斬件得整整齊齊，滷水鴨肉切一片片薄薄的，肉質嫩滑啖啖肉，滷水味濃郁而不會太咸，滷水鴨舌很大隻又多汁，平時吃只有頭半部鴨舌短啲，但這裡會是整條鴨舌連喉管都有埋，加埋一杯凍啤酒真的吃得很滋味啊！