麵屋一平安 (已結業)

在拉麵店林立的銅鑼灣，麵屋一平安是我的最愛。今天悶熱，來一客限量供應的冷麵正好不過。出示新張期間派發的優惠券，還有一杯免費生啤。 豆芽不算肥嫩粗壯，爽脆一點較好，但作為開胃小吃，也是不過不失 生啤冰凍清新，十分消暑，一人份量剛好，不會影響正餐的戰鬥力 冷麵芝麻汁與豉油汁之間，選了前者。冷麵配料豐富：番茄、青瓜、雞絲、木耳、蝦和溏心蛋，全部都很新鮮。冷麵不算多，幸好今餐不太餓，也夠飽肚，麵質合格，有嚼勁，相比橫綱的卻還有一點距離尚有一張「加蛋」券和一張九折券未用，七月才到期，不急，反正來吃的機會多的是。一平安近年不斷擴張，現在連九龍站圓方也有分店，有待幫襯。暫時仍然最愛銅鑼灣店，尖沙咀美麗華店也好，但不比這兒日本小舖風格令人討喜。