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2021-07-08
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想食哩間「涼皮小姐」好耐！今次港島人都特登萬里長征入到黎大埔太和站，專程來一試佢嘅招牌手工涼皮😋同大埔只有踩單車經過嘅幾面之緣，估唔到喺單車徑附近嘅住宅商場，竟然有咁多美食😋 舖頭乾淨企理，除左涼皮，見更多人叫嘅係麻辣米線，份量大大碗又多料，不過仍然無阻我一心食涼皮嘅決心😌《 招牌手工涼皮 》 $29 4.5 / 5碗子望落雖細，但因為撈涼皮無湯底，所以基本上成個碗咁大嘅份量已經係好飽肚！😍 初嚐涼皮，原來口感唔係煙煙韌韌，而係偏軟糯🤤 可以自選配料，今次叫咗肥牛同墨魚頭，而辣度就要左小辣 😎 聽人講哩度啲辣都唔惹少，點知試完覺得中辣都可以😝 肥牛撈辣汁開胃惹味；墨魚頭新鮮爽口👍🏻 朋友叫嘅牛柏葉同樣索晒啲麻辣汁一流😋 除咗配料之外，不得不提哩度嘅炸黃豆超香脆，為成碗涼皮加分不少！《 一口酸菜魚 》 $38 3.5 / 5的骰嘅賣相，方便一啖一舊酸菜魚🐟 魚肉厚得黎好滑溜，無腥味👍🏻不過略嫌酸菜底唔夠重酸，唔係好入味🤨
同大埔只有踩單車經過嘅幾面之緣，估唔到喺單車徑附近嘅住宅商場，竟然有咁多美食😋 舖頭乾淨企理，除左涼皮，見更多人叫嘅係麻辣米線，份量大大碗又多料，不過仍然無阻我一心食涼皮嘅決心😌
《 招牌手工涼皮 》 $29 4.5 / 5
碗子望落雖細，但因為撈涼皮無湯底，所以基本上成個碗咁大嘅份量已經係好飽肚！😍 初嚐涼皮，原來口感唔係煙煙韌韌，而係偏軟糯🤤 可以自選配料，今次叫咗肥牛同墨魚頭，而辣度就要左小辣 😎 聽人講哩度啲辣都唔惹少，點知試完覺得中辣都可以😝
肥牛撈辣汁開胃惹味；墨魚頭新鮮爽口👍🏻 朋友叫嘅牛柏葉同樣索晒啲麻辣汁一流😋 除咗配料之外，不得不提哩度嘅炸黃豆超香脆，為成碗涼皮加分不少！
《 一口酸菜魚 》 $38 3.5 / 5的骰嘅賣相，方便一啖一舊酸菜魚🐟 魚肉厚得黎好滑溜，無腥味👍🏻不過略嫌酸菜底唔夠重酸，唔係好入味🤨
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