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2021-08-16
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依間燒肉店由佢尖沙咀新開張到依家都係咁多人，皆因主打驚安價嘅日式燒肉，午市依然維持有七折，埋單人均三百有找，仲係食飽飽個隻，唔怪得已經變左大家嘅熱門聚餐點。店内依家仲襯夏天推出左新item添！-和牛九宮格盛盒 ($588) 可以話係店内嘅鎮店之寶！上次試過佢哋嘅九宮格燒牛盛盒，會有經醃製過嘅牛肉，性格比高！而今次依個盛盒就係奢華嘅代表，内含九款全和牛嘅部位，包括A4和牛西冷，A4和牛和尚頭刺身，A4和牛上蓋，A4和牛腩，A4和牛貝肉，A4和牛三角，A4和牛封門柳，M9和牛内裙肉 以及 和牛牛舌🤩 每樣都超高質，啱晒一眾食肉獸們！特別有和牛和尚頭刺身，位於和牛赤身位置，入口肉質細嫩，油脂分布均衡，夾埋芥辣一齊食帶出牛肉嘅鮮*焦糖菠蘿乳酸 ($38) 菠蘿放上砂糖燒過，外層蒲脆帶焦香🍍 乳酸飲落酸酸甜甜，可以一解油膩感，但整體過甜~*A4和牛壽喜燒 ($148) 店員會係席前炙燒和牛片，隨即油香四散，沾上帶黑松露嘅醬汁，配上一口煙韌彈牙嘅米飯，真係一啖一滿足🥢*海膽蟹籽玉子丼 ($68) 最近新菜式，米飯裏拌入蟹籽，上面再放上幾片海膽😙 海膽算幾鮮甜，但口感上爭啲，比較細片，但用蟹籽飯送燒
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和牛九宮格盛盒 ($588) 可以話係店内嘅鎮店之寶！上次試過佢哋嘅九宮格燒牛盛盒，會有經醃製過嘅牛肉，性格比高！而今次依個盛盒就係奢華嘅代表，内含九款全和牛嘅部位，包括A4和牛西冷，A4和牛和尚頭刺身，A4和牛上蓋，A4和牛腩，A4和牛貝肉，A4和牛三角，A4和牛封門柳，M9和牛内裙肉 以及 和牛牛舌🤩 每樣都超高質，啱晒一眾食肉獸們！特別有和牛和尚頭刺身，位於和牛赤身位置，入口肉質細嫩，油脂分布均衡，夾埋芥辣一齊食帶出牛肉嘅鮮
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焦糖菠蘿乳酸 ($38) 菠蘿放上砂糖燒過，外層蒲脆帶焦香🍍 乳酸飲落酸酸甜甜，可以一解油膩感，但整體過甜~
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A4和牛壽喜燒 ($148) 店員會係席前炙燒和牛片，隨即油香四散，沾上帶黑松露嘅醬汁，配上一口煙韌彈牙嘅米飯，真係一啖一滿足🥢
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海膽蟹籽玉子丼 ($68) 最近新菜式，米飯裏拌入蟹籽，上面再放上幾片海膽😙 海膽算幾鮮甜，但口感上爭啲，比較細片，但用蟹籽飯送燒肉食真係雙重滋味！
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冷麵 ($58) 夏日新品，打卡一流🌞 用大大個木桶盛上，除左冷麵仲有蝦肉。冷麵泡係凍水裏食落清爽，沾上醬汁，真係特別透心涼同幾有風味🇯🇵
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阿波尾雞芯 ($15)
自信漬雞腎 ($15)
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柚子漬雞肉山 ($38) 依個價錢有座雞肉山仲可以慢慢燒真係夠哂抵，爆肌之選！雞肉肉質幾嫩滑，用上柚子醃製，帶點柚子嘅清香
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日式味噌黑豚五花 ($68) 經過味噌調味，豚肉帶點味噌嘅甜味，但由於豚肉比較多脂肪位，所以會比較油膩🐖
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黑松露牛油果沙律 ($48)
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