陸陸雞煲火鍋 (已結業)

其實...我都幾喜歡雞煲打邊爐感覺，夏天也好，在冷氣底下，食雞煲聊天感覺挺爽言歸正傳，今次終於約得成很久沒見的表哥表姐們吃晚飯，老表團當然要食雞煲啦位於旺角的陸陸雞煲於白布街附近，地點十分方便。先來一個主打 陸陸雞煲 ($218)當中的配料極多，包括了大量洋蔥，青椒，當然少不了的是雞啦雞肉的數量都不少，而醬汁配上雞煲的味道十分不錯，帶有咸味，而且洋蔥爆開雞肉下，令胃口大增，實屬一個好開始。吃完雞煲之後，就是變成火鍋的時間了。要將湯底的精華吸收的大法，少不了要點炸響鈴。 陸陸自家炸響鈴 $44 炸得十分香脆，但又不會太油膩。聽店員指出，響鈴是自家制的，所以外面是未能吃得上。完全可以吸收所有百家精華於一身另外，百花釀油條 $60 亦是另一推介這個油條放於湯底內一陣子，大約30秒左右，就可以吃得。而油條魚肉炸得很香，絕對不是一般的貨色，而且咬口十分香脆最後，一個火鍋少不了 陸陸手切肥牛 $218肥牛的色澤分明，而且脂肪比例分佈均衡，所以特別好味。而平時火鍋店的美國肥牛相比，絕對是更高質素的總結來說，記得要先訂位，因為店內的人數都不少，以高質的火鍋來說，這可算是不錯也。