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2022-06-22
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鰹烏冬向來出名自家製讚岐烏冬，早前終於一嚐其品質。夏一烏冬凍食的撈烏冬，配菜十分豐富，例如：紫菜青瓜檸檬和姜末等。外表上，顏色的配搭非常吸引眼球。口感彈牙，烏冬偏粗身，吃落也有麵粉香味。生熟度處理得很巧妙，整體味道和口感絕對有別於坊間的凍烏冬骨付雞很香的蒜蓉味，口感帶點紮實但仍然保持很多肉汁。外皮香脆，也帶點甜味，令人不禁一口接一口的吃。雖然排隊用了半小時，但食品的質素絕對值回票價。烏冬和雞髀的處理也剛剛好，味道也不錯，值得再來支持。10/10
夏一烏冬
凍食的撈烏冬，配菜十分豐富，例如：紫菜青瓜檸檬和姜末等。外表上，顏色的配搭非常吸引眼球。口感彈牙，烏冬偏粗身，吃落也有麵粉香味。
生熟度處理得很巧妙，整體味道和口感絕對有別於坊間的凍烏冬
骨付雞
很香的蒜蓉味，口感帶點紮實但仍然保持很多肉汁。外皮香脆，也帶點甜味，令人不禁一口接一口的吃。
雖然排隊用了半小時，但食品的質素絕對值回票價。烏冬和雞髀的處理也剛剛好，味道也不錯，值得再來支持。
10/10
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