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2009-06-23
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2009年6月是日與食友塵埃齊來, 就是為了壽司 !! 早已知這店以前是袖山師傅坐鎮, 但現已由伊藤師傅, 因此相信(預感)不會差~~~~店不大, 坐位不多且窄 ~~ 初訪日式餐廳, 多先試試壽司, 一來可試魚生質素, 用料, 心思, 二來亦可嘗到師傅握飯技巧~~ 真的不錯, 再來試試 dinner !!壽司細細件, 對辦 ! 魚生剛好蓋過飯團, 飯握得緊緻不鬆散不死實, 魚生未有湖舟的厚切, 但以lunch 價位及整體質素, 收貨有餘 ~~ 魚生新鮮, 而且配搭帶心思, 其中一件牛肉加荵加蒜,味道突出但未有搶過主角牛肉鮮味, 相當不錯 !!只是擺放小碟有點混亂, 蒸蛋, 漬物, 小食, 筷子 , 擺設上明顯混亂, 是日式餐廳少遇到~~
是日與食友塵埃齊來, 就是為了壽司 !! 早已知這店以前是袖山師傅坐鎮, 但現已由伊藤師傅, 因此相信(預感)不會差~~~~
店不大, 坐位不多且窄 ~~ 初訪日式餐廳, 多先試試壽司, 一來可試魚生質素, 用料, 心思, 二來亦可嘗到師傅握飯技巧~~ 真的不錯, 再來試試 dinner !!
壽司細細件, 對辦 ! 魚生剛好蓋過飯團, 飯握得緊緻不鬆散不死實, 魚生未有湖舟的厚切, 但以lunch 價位及整體質素, 收貨有餘 ~~ 魚生新鮮, 而且配搭帶心思, 其中一件牛肉加荵加蒜,味道突出但未有搶過主角牛肉鮮味, 相當不錯 !!
只是擺放小碟有點混亂, 蒸蛋, 漬物, 小食, 筷子 , 擺設上明顯混亂, 是日式餐廳少遇到~~
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