一試就可以知佢係龍定鳳
一次機緣巧合下
撞上一間清新自然的小店
位處較鮮為人知的慧星匯
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但小店的製作實屬非一般
就連珍珠都堅持手作
單單這份心意❤️
已經令我很有衝動去試
入入正題
一夜乾是日本🇯🇵保存鮮魚的獨有方式
油脂十足而且海水味爆炸
有別於一般鯖魚的乾身
一夜乾的啖啖肉汁豐富
簡單的配上檸檬🍋
已經帶出魚的鮮味
鹹味亦好伴白飯
搭上小店的簡約企理的bar台坐椅
別有一番omasake特色風味
次次當然食到乾淨啦⋯
睇番餐牌上的產品
已睇得出老闆對食物的堅持✊執著
大部分產品都係手工製
果然係「品味一族」
有機會一定試晒餐牌上所以食物😈
