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2011-09-24
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事關天氣太好的關係﹐隨便散步都竟然可以散到來蘇豪士丹頓街﹐肚子有點餓﹐去portobello看看她們的蛋糕款式﹐全部都係sacher, cheesecake...等漏漏大堆頭﹐於是轉往對面的al dente soho試試她們的dessert menu~!甜品有基本的lava cake, tiramisu, mixed berry crumble, cheesecake﹐全部都跟雪糕一球多﹐看到她們寫住10%service charge﹐我於是決定放棄雪糕要外帶﹐心想便宜五個半要件店方推介的banana caramel cake啦~﹗服務有驚喜之餘﹐更驚喜的係她們竟然切法用發泡膠盒﹐腳兜同保鮮紙多重保衛我那非常大球的雲尼拿雪糕保溫﹐蛋糕則另外用發泡膠盒裝住﹐在用上不少保鮮紙包，這甜品價錢雖然不便宜，賣相也不突出，心意卻已經取勝喇~﹗首先﹐雪糕明顯不是外買﹐甜度自然﹐雖然沒有paul lafayet那令人十分興奮的vanilla seeds﹐但質感香滑美味﹐是鬆泡一點不夾雜碎冰﹐淨雪糕球也可以是我的心水推介呀~﹗蛋糕面層的朱古力粉為whipped cream做成tiramisu的外表﹐雖然
全部都係sacher, cheesecake...等漏漏大堆頭﹐於是轉往對面的al dente soho試試她們的dessert menu~!
甜品有基本的lava cake, tiramisu, mixed berry crumble, cheesecake﹐全部都跟雪糕一球多﹐看到她們寫住10%service charge﹐
我於是決定放棄雪糕要外帶﹐心想便宜五個半要件店方推介的banana caramel cake啦~﹗
服務有驚喜之餘﹐更驚喜的係她們竟然切法用發泡膠盒﹐腳兜同保鮮紙多重保衛我那非常大球的雲尼拿雪糕保溫﹐
蛋糕則另外用發泡膠盒裝住﹐在用上不少保鮮紙包，這甜品價錢雖然不便宜，賣相也不突出，心意卻已經取勝喇~﹗
首先﹐雪糕明顯不是外買﹐甜度自然﹐雖然沒有paul lafayet那令人十分興奮的vanilla seeds﹐
但質感香滑美味﹐是鬆泡一點不夾雜碎冰﹐淨雪糕球也可以是我的心水推介呀~﹗
蛋糕面層的朱古力粉為whipped cream做成tiramisu的外表﹐雖然吃下沒有cheese味﹐但質感偏向硬mousse感﹐
令人十分滿足不能停手﹐而且配的鮮草莓完熟香甜，然而﹐更驚喜卻是被整條香蕉覆蓋住的拖肥醬消化餅底，
消化餅底食落鬆化之餘拖肥醬增添甜美感覺，是十分動人的組合~﹗但個人認為可以改用sea salt caramel sauce再帶多份驚喜比食客。
撻皮鬆化時加上中間煮過的香蕉果肉軟熟又清甜帶爽口，十分美味令人驚喜呀~﹗
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