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2021-03-04
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位於鰂魚涌的Mr & Mrs Fox，是港島區的出名型格酒吧之一。餐廳樓高三層，更擁有露天花園，氣氛環境一流。最近更由本地和國際知名藝術家合作重新設計裝潢，引入由著名設計師Javier León Pérez 和 Pasha Wais設計，打造富現代氣息的城市綠洲。 店內的菜式糅合現代和傳統的烹飪靈感，對於食材配搭極為講究，每一道菜式都由大廚們精心炮製，令食客食得津津有味。 餐廳除了有海鮮、肉類和季節料理外，亦有多種不同口味的葡萄佳釀、手工啤酒和雞尾酒，滿足想暢飲歡聚的客人哦~ Lobster Rice $528 嘩~氣勢非凡的海鮮飯，呈上時真的嚇到我們啦! 大大隻波士頓龍蝦和數隻青口佔據整鍋飯，賣相非常吸引! 龍蝦肉色澤亮白，肉質彈牙，鮮美不已，質素很好。海鮮飯吸收湯汁精華，鹹鮮味濃，很不錯呢~ Char-grilled Octopus $168 擺盤精緻的炭烤八爪魚，味道也不俗。八爪魚肉質結實富嚼勁，帶有一鼓炭燒香，旁邊有少量墨汁意大利，令味道更有層次。 Steak Tartare with Bone Marrow $178 這道前菜一次過滿足你兩個胃口!鮮美的牛肉他他，軟腍味濃。
餐廳樓高三層，更擁有露天花園，氣氛環境一流。最近更由本地和國際知名藝術家合作重新設計裝潢，引入由著名設計師Javier León Pérez 和 Pasha Wais設計，打造富現代氣息的城市綠洲。
店內的菜式糅合現代和傳統的烹飪靈感，對於食材配搭極為講究，每一道菜式都由大廚們精心炮製，令食客食得津津有味。
餐廳除了有海鮮、肉類和季節料理外，亦有多種不同口味的葡萄佳釀、手工啤酒和雞尾酒，滿足想暢飲歡聚的客人哦~
Lobster Rice $528
嘩~氣勢非凡的海鮮飯，呈上時真的嚇到我們啦! 大大隻波士頓龍蝦和數隻青口佔據整鍋飯，賣相非常吸引! 龍蝦肉色澤亮白，肉質彈牙，鮮美不已，質素很好。海鮮飯吸收湯汁精華，鹹鮮味濃，很不錯呢~
Char-grilled Octopus $168
擺盤精緻的炭烤八爪魚，味道也不俗。八爪魚肉質結實富嚼勁，帶有一鼓炭燒香，旁邊有少量墨汁意大利，令味道更有層次。
Steak Tartare with Bone Marrow $178
這道前菜一次過滿足你兩個胃口!鮮美的牛肉他他，軟腍味濃。而肥美的牛骨髓，則油香四溢。配上香脆麵包同吃，味道更佳。
Foie Gras de Canard $178
幼滑的鴨肝，味道濃郁，當配上酸酸甜甜的雜莓醬和無花果後，不但能減低膩感，更增添風味層次，錦上添花，好好吃呀~
Baked Alaska $120
餐廳的招牌甜品 火焰雪山，非常美味哦! 服務員會在你面前淋下冧酒，然後大火一燒，蛋白霜會燒至褐色，火滅後就可以吃啦~ 切開甜品，原來𥚃面是大大磚雲尼拿雪糕，香甜美味，值得推介呀!!!
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