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2023-03-09
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位於駱克道the L square的鬼滷,在大廈的最高的21樓,紅色主調的裝修,中間有一張非常舒適的吧枱,設計非常時尚,一坐低,服務員便送來最脆口的popcorn,有趣!前菜試了蘭王蛋蠔餅,賣相漂亮,有好脆口的邊邊,蠔仔好鮮味,而特色的潮式滷水火鍋,湯汁深啡色勁香濃,配料定了有牛小排、墨魚片、鴨血、生菜、潮汕牛丸,上菜時,服務員會解說如何煮,但原來火鍋慢煮的速度真的非常慢,要定期合上蓋才比較快熟,滷水湯汁好香好濃,帶點甜味,用來煮肉真的很入味,牛肉又軟滑,牛丸和墨魚片都好爽口,菜吸收湯汁太好吃了!最後甜點選了潮式冷糕(朱古力),外表是pancake,內裏餡料有砂糖花生粒、煉奶和朱古力醬,配上旁邊的朱古力粒,真的好美味,很愉快的一頓晚餐。
前菜試了蘭王蛋蠔餅,賣相漂亮,有好脆口的邊邊,蠔仔好鮮味,而特色的潮式滷水火鍋,湯汁深啡色勁香濃,配料定了有牛小排、墨魚片、鴨血、生菜、潮汕牛丸,上菜時,服務員會解說如何煮,但原來火鍋慢煮的速度真的非常慢,要定期合上蓋才比較快熟,滷水湯汁好香好濃,帶點甜味,用來煮肉真的很入味,牛肉又軟滑,牛丸和墨魚片都好爽口,菜吸收湯汁太好吃了!
最後甜點選了潮式冷糕(朱古力),外表是pancake,內裏餡料有砂糖花生粒、煉奶和朱古力醬,配上旁邊的朱古力粒,真的好美味,很愉快的一頓晚餐。
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