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2021-09-23
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在中環當了偽文青一整天，也要找些特色食物醫飽個肚，這間台式店裝修很型格，燈光昏暗再以多款霓虹燈作點綴，有高枱梳化位又有Bar枱，牆上又有我愛台妹、苦瓜汁大王等字句，意識形態很強烈啊😂 招牌牛肉刀削麵，湯底呈深啡色，味道濃烈又鮮甜，刀削麵彈牙入味，成功吸收湯汁精華，牛肉軟黏易入口，數片夠食吃唔停，溫泉蛋流心流汁屬上品。台式肉鬆榨菜蛋餅非常足料，賣相似一條特大腸粉，外皮包著蛋皮，蛋皮又卷著滿滿的榨菜及肉鬆餡料，又鹹又甜口感豐富。胡麻涼拌秋葵屬開胃菜，濃味的胡麻醬汁加入了櫻花蝦，與清淡的秋葵互補不足，增加了味覺層次感。檸檬冬瓜茶甜度適中，而鮮蘋果苦瓜汁綠茶則有驚喜，啖啖都散發出清新苦瓜甘味，但其實容易入口，感覺非常下火，真有台灣風味。
在中環當了偽文青一整天，也要找些特色食物醫飽個肚，這間台式店裝修很型格，
燈光昏暗再以多款霓虹燈作點綴，有高枱梳化位又有Bar枱，
牆上又有我愛台妹、苦瓜汁大王等字句，意識形態很強烈啊😂
招牌牛肉刀削麵，湯底呈深啡色，味道濃烈又鮮甜，刀削麵彈牙入味，成功吸收湯汁精華，
牛肉軟黏易入口，數片夠食吃唔停，溫泉蛋流心流汁屬上品。
台式肉鬆榨菜蛋餅非常足料，賣相似一條特大腸粉，外皮包著蛋皮，蛋皮又卷著滿滿的榨菜及肉鬆餡料，又鹹又甜口感豐富。
胡麻涼拌秋葵屬開胃菜，濃味的胡麻醬汁加入了櫻花蝦，與清淡的秋葵互補不足，增加了味覺層次感。
檸檬冬瓜茶甜度適中，而鮮蘋果苦瓜汁綠茶則有驚喜，啖啖都散發出清新苦瓜甘味，但其實容易入口，感覺非常下火，真有台灣風味。
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