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2018-04-12
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今天約同事飯局，佢提議入元朗搵食，事關佢係元朗人，成日都講元朗好旺，又多好嘢食，加上搭西鐵話都冇咁快就到，一拍即合go go go 😘入到元朗，我真係好似大鄉里入城，又新街一帶成條食街咁，原來好多飲食節目都喺度拍，「凡直有里」這個別緻的店名令我停下腳步👣見到外邊嘅休閑坐，啱曬D帶寵物家庭、望入舖內左邊一排長沙發，右邊嘅長吧枱由門面一直帶入店內，非常型格，一看已經愛上😍😍😍我們一邊點餐，一邊好奇的問，除了問精選菜式，還要問何以個店名咁得意，年青店員就如導賞員一樣逐一給我們解答，過程好似朋友social 一樣, 未食已經好開心叫咗一個set dinner ，基本嘅餐湯已經非常濃郁creamy ，前菜Pama ham 配哈蜜瓜，哈密瓜、沙律菜既新鮮又爽脆我們點了慢煮黑毛豬扒，服務員建議我們order 七成熟, 如果有興趣可以試吓跟埋意粉有圖有真相：份量夠大件都要講好食唔好食，我夠膽講係好好食，豬扒肉質鮮嫩絕不鞋口，七成熟煎封了表面，切開仍然粉嫩多汁講埋個意粉亦都唔簡單，服務特別介紹佢哋嘅意粉係用原隻雞淆成湯去煮熟，單單一碟跟餐意粉已經咁講究，絕不馬虎這個是散叫嘅前菜小食，但我已經覺得有ma
入到元朗，我真係好似大鄉里入城，又新街一帶成條食街咁，原來好多飲食節目都喺度拍，「凡直有里」這個別緻的店名令我停下腳步👣
見到外邊嘅休閑坐，啱曬D帶寵物家庭、望入舖內左邊一排長沙發，右邊嘅長吧枱由門面一直帶入店內，非常型格，一看已經愛上😍😍😍
我們一邊點餐，一邊好奇的問，除了問精選菜式，還要問何以個店名咁得意，年青店員就如導賞員一樣逐一給我們解答，過程好似朋友social 一樣, 未食已經好開心
叫咗一個set dinner ，基本嘅餐湯已經非常濃郁creamy ，前菜Pama ham 配哈蜜瓜，哈密瓜、沙律菜既新鮮又爽脆
烤西班牙黑毛豬扒配洋蔥汁
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有圖有真相：份量夠大件都要講好食唔好食，我夠膽講係好好食，豬扒肉質鮮嫩絕不鞋口，七成熟煎封了表面，切開仍然粉嫩多汁
講埋個意粉亦都唔簡單，服務特別介紹佢哋嘅意粉係用原隻雞淆成湯去煮熟，單單一碟跟餐意粉已經咁講究，絕不馬虎
炭烤大魷魚筒釀蟹肉
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這個是散叫嘅前菜小食，但我已經覺得有maincourse 嘅風範，蟹肉釀入魷魚筒後炭燒，已經係心機之作，原來夾在魷魚筒之間的黑色脆餅，係廚師用墨魚汁及西米自家製成的，見微知著，可見餐廳嘅用心
鵝肝煙肉砵酒汁烤原隻法國春雞
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還以為只是用上鵝肝煙肉砵酒煮成汁料去烤雞，原來伴菜也有啖啖鵝肝，春雞內配以多種香草洋蔥等醃料，原汁原味原隻上，食得非常盡情。
飲品選擇亦多，我們點了非酒精嘅水果特飲，傾下講下，發覺餐廳已經不知不覺地滿座了，吹水期間服務員提到不久嘅將來，餐廳還會請來life band 助慶，如此高質嘅食店，還要精益求益，果真為你做足100分👍👍👍
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