熊屋．刺身．料亭 (已結業)

數年前友人告之坑口村乃放狗人士之聖地，因為多間食肆都設有室外坐位。坑口村都光顧過不少食肆，有中式小炒、泰菜、西餐之類，最近數月開了一間日式小店，有刺身、壽司、唐揚、串燒、一品料理提供，可謂十分多元化。襯友人入開將軍澳，一齊嘗試新店。熊屋貫徹坑口村食店之特色，分別設有室內與室外坐位，當晚天氣突然轉涼又落雨，當然坐室內位比較穩當。睇見隔離枱叫壽司盛，壽司上的刺身厚切又拖尾，外觀十分吸引，就叫上價錢較貴的北海之味。另外亦叫一客較便宜的刺身盛合，以及叫點串燒玉子燒等熱食。每枱都有一壺熱蕎麥茶，有淡淡的蕎麥味，當晚喝了不少。刺身盛合先上，有三文魚、油甘魚、甘蝦、八爪魚、吞拿魚、帶子、蟹子等七種刺身，各樣刺身都厚切很新鮮，尤其喜歡帶子，帶子一粒切半，入口肥嘟嘟的很有質感，鮮甜味於口腔爆發。三文魚及油甘魚亦口感柔軟細滑，入口甘香。北海之味上枱時感覺很震撼，二人前份量有二十件之多，每件刺身都比飯糰大，感覺上很抵食。有好幾款印象特別深刻，三文魚籽壽司充滿光澤，入口煙韌得來一咬即破，滲出點點甜香。海膽壽司亦新鮮鮮味十足，海水味濃。蟹羔醬壽司有濃濃的蟹羔味，好似將一隻蟹的蟹羔濃縮喺一件壽司中。三文魚油甘魚及