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2017-10-26
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今天放工入將軍澳坑口探爸媽，好耐冇同佢地食飯，媽媽中意食三文魚壽司，爸爸就要食熟的食物，女兒知道附近的坑口村有多間食店，其中一間名叫熊屋.刺身.料亭，是食日本菜，有朋友試過話好食，今晚我們就去試試看吧！村居地方都算大，地方整潔，座位舒適。日本直送鮮魚-----真鯛：一魚兩食，首先做刺身，廚師刀工精細，片片厚薄均勻，擺設精緻，魚肉非常新鮮，味道鮮甜爽口。之後再將魚頭和其他部位去煮湯，奶白色的湯加入少許豆腐和蔥花，鮮甜美味，值得推介。特選刺身盛：刺身非常新鮮，有鮮甜的海膽、帶子，爽口的活赤貝、牡丹蝦，肥美的三文魚、吞拿魚，鮮味的三文魚子。而且刺身是厚切的，口感一流！北海之味壽司盛：長長的壽司盛有帶子壽司、甘蝦壽司、三文魚壽司、魷魚壽司、玉子壽司、特級蟹棒壽司、螃蟹膏醬軍艦、三文魚子軍艦、海膽軍艦。壽司食材新鮮，壽司飯調味和軟硬度適中，廚師做壽司力度剛好，飯不散不實，十分美味！初樱(壽司盛)：這壽司盛有三文魚壽司、魷魚壽司、北寄貝壽司、熟蝦壽司、醋鯖魚壽司、腐皮壽司、飛魚子軍艦、加州反卷。壽司實在太好味，食不停口，所以再order另一壽司盛，同樣新鮮美味！日本直送鮮魚----太刀壽司：超好味
村居地方都算大，地方整潔，座位舒適。
日本直送鮮魚-----真鯛：一魚兩食，首先做刺身，廚師刀工精細，片片厚薄均勻，擺設精緻，魚肉非常新鮮，味道鮮甜爽口。之後再將魚頭和其他部位去煮湯，奶白色的湯加入少許豆腐和蔥花，鮮甜美味，值得推介。
特選刺身盛：刺身非常新鮮，有鮮甜的海膽、帶子，爽口的活赤貝、牡丹蝦，肥美的三文魚、吞拿魚，鮮味的三文魚子。而且刺身是厚切的，口感一流！
北海之味壽司盛：長長的壽司盛有帶子壽司、甘蝦壽司、三文魚壽司、魷魚壽司、玉子壽司、特級蟹棒壽司、螃蟹膏醬軍艦、三文魚子軍艦、海膽軍艦。壽司食材新鮮，壽司飯調味和軟硬度適中，廚師做壽司力度剛好，飯不散不實，十分美味！
初樱(壽司盛)：這壽司盛有三文魚壽司、魷魚壽司、北寄貝壽司、熟蝦壽司、醋鯖魚壽司、腐皮壽司、飛魚子軍艦、加州反卷。壽司實在太好味，食不停口，所以再order另一壽司盛，同樣新鮮美味！
日本直送鮮魚----太刀壽司：超好味啊！太刀魚用火輕輕炙燒過，味道鮮甜，口感爽口，美味極了！
三文魚壽司、飛魚子壽司：媽媽愛食三文魚，所以特別點多一些三文魚壽司給媽媽食，三文魚鮮甜肥美，而且十分大片，就像別家的貴價特長三文魚，但這裡只收普通價錢，好底食，而且三文魚油對人體健康有益，老人家多食也無防！
三文魚親子丼：本人也很愛食三文魚，所以要了三文魚和三文魚子丼，同樣超值，新鮮肥美的三文魚和魚子已蓋滿整碗飯，美味可口！
全滿海胆盛丼：女兒喜歡海胆，就要了這款丼，有相為證也不用我多講，超多的海胆蓋滿整碗飯(真的看不到飯)，旁邊還配有紫菜，可以用來包海胆和飯食，鮮甜的海胆令女兒食不停口，好味！
吉列豬扒湯烏冬：其實刺身真的好好味，但有些朋友不食生的食物，例如我爸爸，熊本也為這些食客設計了一些熟食菜式，我為爸爸點了吉列豬扒湯烏冬，豬扒外層酥脆，內層嫩滑，烏冬彈牙，湯底是醬油湯，清甜可口，如果想食濃味一點，可加8元轉豬骨湯或辣味的地獄湯。
炸蝦天婦羅：我食日本菜必食的，天婦羅炸得酥脆，不會油膩，蝦肉爽口彈牙！
雖然是村屋，但食物水準很高，食材新鮮，因為村屋租金比銅鑼灣、尖沙咀便宜，所以價錢相對底食好多，這只是我的見解，參考参考！
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