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2021-12-19
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星期六去左坑口探朋友，帶佢帶路下就試左呢間餐廳。餐廳裝修明亮簡潔，座位闊落，客人唔太多，響度靜靜地食都幾好。>餐湯：蘑菇忌廉湯有蘑菇粒粒，味道濃淡適中，質地略稀；如果有蒜蓉包點住食就仲正。>軟殼蟹黑松露闊麵：大大隻軟殻蟹，炸到好香脆，上面仲有芝士碎鋪面，忌廉汁香濃惹味，闊麵應該係自家製，食落好有咬口。>香草檸檬原條鱸魚：第一次見鱸魚成條咁上，多數食開一大塊，條魚火喉控制得岩岩好，魚肉鮮嫩滑溜，因為用左檸檬片一齊焗，味道都幾出，好食！>天婦羅拼盤：以為得一小份，點知大份到食唔哂，炸到好香脆，熱辣辣食好好味，當中茄子天婦羅最為出色，外脆內軟又juicy。>鑊仔伯爵茶pancake：好得意既做法，下面係伯爵茶糖漿+棉花糖，溶左之後甜甜地，點住食就岩哂，Pancake充滿空氣感，軟綿綿+鬆軟，好有蛋香味。>蜜桃紅茶&甘菊香草茶：用上靚茶包沖，最好趁熱飲哂佢，否則就會過濃。
帶佢帶路下就試左呢間餐廳。
餐廳裝修明亮簡潔，
座位闊落，客人唔太多，
響度靜靜地食都幾好。
>餐湯：蘑菇忌廉湯有蘑菇粒粒，
味道濃淡適中，質地略稀；
如果有蒜蓉包點住食就仲正。
>軟殼蟹黑松露闊麵：
大大隻軟殻蟹，炸到好香脆，
上面仲有芝士碎鋪面，
忌廉汁香濃惹味，
闊麵應該係自家製，
食落好有咬口。
>香草檸檬原條鱸魚：
第一次見鱸魚成條咁上，
多數食開一大塊，
條魚火喉控制得岩岩好，
魚肉鮮嫩滑溜，
因為用左檸檬片一齊焗，
味道都幾出，好食！
>天婦羅拼盤：以為得一小份，
點知大份到食唔哂，
炸到好香脆，熱辣辣食好好味，
當中茄子天婦羅最為出色，
外脆內軟又juicy。
>鑊仔伯爵茶pancake：
好得意既做法，
下面係伯爵茶糖漿+棉花糖，
溶左之後甜甜地，點住食就岩哂，
Pancake充滿空氣感，
軟綿綿+鬆軟，好有蛋香味。
>蜜桃紅茶&甘菊香草茶：
用上靚茶包沖，
最好趁熱飲哂佢，
否則就會過濃。
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