十八座狗仔粉

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長那麼大還是第一次吃十八座狗仔粉！原來傳說中的狗仔粉是這樣的！短而粗身，軟軟的，沒有銀針粉的硬度，和著湯和特色香辣配料一起吃，雖然沒有肉，但味道質感層次豐富，果然真的是很不錯的街頭小食！非常受歡迎的火鴨脾。用碗仔翅做汁，香味十足, 咬下去啖啖鴨肉，一點兒也沒有肉身太乾的問題，好吃！可以靠唯一幾道招牌菜而擠身米芝蓮推介，果然有自己的風格和真功夫。不需貴價食材，卻做到一試難忘的味道和風味，這正是本土小食了不起之處！