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2019-03-16
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在這個台灣老街之中，有著非常地道的裝潢，很多台式老店都是長這樣子，不過這裡感覺比較光。晚膳的前菜是皮蛋豆腐，最地道的配搭是用滑豆腐，配上溏心皮蛋跟甜肉鬆，軟稔又不太搶味，作為前菜洽到好處。另一個菜色是台南滷水豬手，滷的時間剛好，骨膠原的口感入口即溶又不會太軟稔，不過如果豬毛可以清乾淨點就更好了。必點！：以性價比來說，我點的這個台式牛腩牛筋麵非常高！三大條牛腩跟三大條牛筋，加起來有兩隻手掌大！軟稔度很合港人口味，脂脂比例約7:3，所以完全不會鞋口，份量十足！湯底非常清而且不帶過多的油，喝起來亦不見味精的踪影，可以放心喝！麵底彈牙不過韌，這是一般台式牛肉麵店沒有的東西呢！店員的服務也不錯，不過如果沒有某道菜時通知一下客人就更佳了！
晚膳的前菜是皮蛋豆腐，最地道的配搭是用滑豆腐，配上溏心皮蛋跟甜肉鬆，軟稔又不太搶味，作為前菜洽到好處。
另一個菜色是台南滷水豬手，滷的時間剛好，骨膠原的口感入口即溶又不會太軟稔，不過如果豬毛可以清乾淨點就更好了。
必點！：以性價比來說，我點的這個台式牛腩牛筋麵非常高！三大條牛腩跟三大條牛筋，加起來有兩隻手掌大！軟稔度很合港人口味，脂脂比例約7:3，所以完全不會鞋口，份量十足！
湯底非常清而且不帶過多的油，喝起來亦不見味精的踪影，可以放心喝！
麵底彈牙不過韌，這是一般台式牛肉麵店沒有的東西呢！
店員的服務也不錯，不過如果沒有某道菜時通知一下客人就更佳了！
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